Sa lát rau củ

Bài từ Tủ sách Khoa học VLOS

Món sa lát rau củ dưới đây rất được người Indonexia yêu thích. Bạn có thể thực hiện món này theo cách sau.

Nguyên liệu:

100g cà rốt

50g giá sống

100g dưa leo

100g củ đậu

100g ổi

50g hành tây

100g dưa lê

100g bắp cải

100g thơm

Hành phi

Nước mắm trộn:

5 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê dấm gạo

2 muỗng canh nước cốt chanh

2 muỗng canh đường

Thực hiện:

Tất cả các nguyên liệu rau củ (cà rốt, giá sống, dưa leo, củ đậu, ổi, hành tây, dưa lê, bắp cải, thơm) rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cho rau củ vào trong 1 cái tô lớn.

Nước mắm + dấm + nước cốt chanh + đường quậy tan.

Cho nước mắm vào trong tô rau củ trộn đều, để thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Khi ăn, gắp rau củ ra dĩa, rắc thêm hành phi.

Thực hiện: / Nguồn: Phụ nữ HCM