Chủ đề nóng: Phương pháp kỷ luật tích cực - Cổ học tinh hoa - Những thói hư tật xấu của người Việt - Công lý: Việc đúng nên làm - Giáo án Điện tử - Sách giáo khoa - Học tiếng Anh - Bài giảng trực tuyến - Món ăn bài thuốc - Chăm sóc bà bầu - Môi trường - Tiết kiệm điện - Nhi khoa - Ung thư - Tác hại của thuốc lá - Các kỹ thuật dạy học tích cực
- Dạy học phát triển năng lực - Chương trình giáo dục phổ thông
Nhận biết dấu hiệu dị ứng rượu mạnh
Từ VLOS
Dị ứng rượu mạnh hay còn gọi là chứng không dung nạp cồn có thể là một trải nghiệm khó chịu đối với bạn. Gây ra do cơ thể không có khả năng phân hủy cồn hoặc do nhiều thành phần khác nhau trong thức uống chứa cồn, triệu chứng dị ứng rượu mạnh rất đa dạng và thường là dấu hiệu của một vấn đề khác. Rất may mắn là có rất nhiều cách giúp bạn xác định có bị dị ứng rượu hay không (mặc dù có thể không dễ chịu cho lắm). Bạn cần xác định xem bản thân có mắc chứng không dung nạp cồn hay không vì tiêu thụ những chất mà cơ thể không thể chuyển hóa sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng.
Các bước[sửa]
-
Hiểu
được
rằng
bản
thân
cồn
không
phải
là
nguyên
nhân.
Trường
hợp
dị
ứng
với
cồn
khá
hiếm
gặp
nhưng
không
phải
không
có.
Tuy
nhiên,
có
thể
là
một
trong
các
loại
ngũ
cốc
dùng
làm
ra
rượu,
hoặc
chất
bảo
quản
để
giữ
rượu
tươi,
mới
là
nguyên
nhân
gây
phản
ứng
dị
ứng.[1]
- Rượu vang, bia, rượu mạnh đều chứa dị nguyên histamine - được sản sinh ra sau quá trình lên men.[2] Tất nhiên, histamine chính là nguyên nhân dẫn đến phản ứng dị ứng ở người.
- Bia và rượu vang trắng còn chứa sulfites - dùng làm chất bảo quản.[2] Sulfites khiến tình trạng hen suyễn trở nặng và gây ra các phản ứng dị ứng khác.
- Một dị nguyên protein gọi là “LTP” có trong vỏ quả nho khiến rượu vang đỏ (từ vỏ nho lên men, khác với rượu vang trắng) trở thành dị nguyên phổ biến.[3]
- Rượu vang đỏ thường chứa ít chất bảo quản hơn so với rượu vang trắng, đồng nghĩa với việc ít sulfites hơn.[1]
-
Nhận
biết
triệu
chứng
thường
gặp
khi
dị
ứng
với
cồn
hoặc
bất
cứ
thứ
gì
chứa
cồn.
Các
triệu
chứng
bao
gồm:[4]
These
symptoms
include:
- Nghẹt mũi
- Da ngứa, đỏ, viêm và ấm khi chạm vào (mề đay)
- Đau đầu
- Nhịp tim đập nhanh
- Buồn nôn và nôn mửa
- Đau bụng
- Chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi
- Thử uống một loại đồ uống chứa cồn một lần. Bạn có thể thử uống một loại bia hoặc rượu vang và xem thử triệu chứng có xuất hiện không. Nếu không, có thể gạch bỏ loại bia/rượu vang/rượu mạnh đó khỏi danh sách gây dị ứng và dần thử một loại khác. Từ đó, bạn có thể xác định được loại bia/rượu vang/rượu mạnh nào chứa và không chứa dị nguyên.
-
Xác
định
lượng
thức
uống
chứa
cồn
bạn
có
thể
uống
mà
không
bị
dị
ứng.
Uống
cố
định
một
loại
bia/rượu
vang/rượu
mạnh
và
xác
định
xem
uống
bao
nhiêu
thì
triệu
chứng
dị
ứng
sẽ
xuất
hiện.
- Trong một số trường hợp, người bị dị ứng rượu có thể chỉ gặp triệu chứng mức độ nhẹ khi uống, hoặc triệu chứng chỉ xuất hiện khi uống quá nhiều hoặc uống một loại thức uống chứa cồn nào đó. Không cần thiết phải đến khám bác sĩ để xét nghiệm nếu bạn có thể chịu được triệu chứng dị ứng. Tuy nhiên, để xác nhận chẩn đoán dị ứng rượu, bạn cần đến khám bác sĩ.
-
Đi
khám
bác
sĩ
để
được
xét
nghiệm
và
xác
nhận
xem
có
bị
dị
ứng
cồn
hay
chứng
không
dung
nạp
cồn
không.
- Bác sĩ sẽ tiến hành xét nghiệm chích da hoặc xét nghiệm máu để đưa ra kết luận. Xét nghiệm chích da là quy trình dùng kim chứa một trong những dị nguyên tiềm ẩn để chích vào da. Da phản ứng nghĩa là bạn bị dị ứng.
- Xét nghiệm máu dùng để tìm kiếm kháng thể immunoglobulin E (IgE), giúp đo phản ứng miễn dịch đối với các chất cụ thể. Không may là xét nghiệm này không phải lúc nào cũng chính xác.
- Bác sĩ cũng có thể tiến hành các xét nghiệm khác như thu thập thông tin về tiền sử bệnh lý và khám tổng quát. Các bệnh như u lympho Hodgkin, người gốc châu Á đang uống thuốc kháng sinh, kháng nấm hoặc lạm dụng chất cồn có khả năng mắc chứng không dung nạp cồn cao hơn.
-
Chỉ
nên
uống
thức
uống
chứa
cồn
không
gây
ảnh
hưởng
đến
cơ
thể
và
loại
chứa
ít
thành
phần.
Sau
khi
đã
xác
định
được
loại
thức
uống
chứa
cồn
nào
không
gây
dị
ứng,
bạn
có
thể
uống
chúng.
Ngoài
ra,
nên
cân
nhắc
các
loại
thức
uống
chứa
cồn
sau:
- Rượu mạnh không làm từ ngũ cốc, ví dụ như rượu chưng cất từ khoai tây: rượu Vodka, rượu Rum (lên men từ đường) và Tequila (lên men từ cây thùa).
- Tránh tiêu thụ rượu mạnh có hương liệu.
- Uống rượu vang đỏ nếu sulfite trong rượu vang trắng gây phản ứng dị ứng. Ngược lại, uống rượu vang trắng nếu protein LTP trong rượu vang đỏ gây dị ứng.
- Tránh tiêu thụ rượu mạnh có ga. Rượu mạnh có ga (ví dụ như Coolers) có khả năng gây phản ứng dị ứng cao hơn.[1]
Cảnh báo[sửa]
- Tuyệt đối không uống rượu bia nhiều hơn mức cơ thể có thể chịu được, đặc biệt là nếu bị dị ứng. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, thức uống chứa cồn có thể gây phản ứng phản vệ gây nguy hiểm đến tính mạng.
- Lời khuyên trong bài viết này dành cho người đủ tuổi uống rượu bia.