Chủ đề nóng: Phương pháp kỷ luật tích cực - Cổ học tinh hoa - Những thói hư tật xấu của người Việt - Công lý: Việc đúng nên làm - Giáo án Điện tử - Sách giáo khoa - Học tiếng Anh - Bài giảng trực tuyến - Món ăn bài thuốc - Chăm sóc bà bầu - Môi trường - Tiết kiệm điện - Nhi khoa - Ung thư - Tác hại của thuốc lá - Các kỹ thuật dạy học tích cực
- Dạy học phát triển năng lực - Chương trình giáo dục phổ thông
Phòng ngừa bệnh gút
Từ VLOS
(đổi hướng từ Phòng ngừa bệnh Gút)
Một số người thường xem nhẹ bệnh gút (gout) và nghĩ rằng đó là bệnh cổ xưa hoặc không có gì đáng lo ngại. Nhưng sự thật là bệnh này rất phổ biến và có thể gây ra đau nhức nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời. Nguyên nhân trực tiếp gây bệnh gút là do lượng axit uric trong máu quá cao trong khi đó cơ thể bạn lại có khả năng tạo và sản xuất ra lượng axit uric này cùng với một số chất khác. Thay đổi khẩu phần ăn là một trong những cách hiệu quả để phòng ngừa bệnh gút phát triển hoặc làm cho bệnh không trở nên nghiêm trọng và đau nhức hơn. Cùng với việc thay đổi chế độ ăn uống, thì việc giảm cân và uống thuốc dưới sự hướng dẫn của bác sỹ cũng là những quyết định đúng đắn.
Mục lục
Các bước[sửa]
Ăn Thực phẩm giúp Ngăn ngừa bệnh Gút[sửa]
-
Uống
ít
nhất
8
cốc
nước
mỗi
ngày.
Giai
đoạn
đau
đớn
của
bệnh
gút
thường
xảy
ra
khi
axit
uric
là
nguyên
nhân
tạo
ra
tinh
thể
muối
đọng
trong
khớp
xương
của
bạn.
Chất
lỏng
có
thể
giúp
thải
lượng
axit
uric
ra
khỏi
cơ
thể
và
trở
thành
một
phương
pháp
hữu
ích
để
giảm
nguy
cơ
các
đợt
tấn
công
của
gút.[1]
Và
nước
được
xem
như
là
chất
lỏng
hiệu
quả
nhất
cho
mục
đích
này.
Nhưng
bạn
phải
đảm
bảo
là
uống
nước
ép
100%
trái
cây
nguyên
chất
cho
một
phần
của
lượng
nước
hấp
thụ
mỗi
ngày.
- Các loại nước ngọt, như nước sô đa hoặc nước trái cây hộp sẽ làm cho bệnh gút của bạn trở nên trầm trọng hơn.
- Việc khuyến cáo nên uống ít nhất 8 cốc nước ở đây là nên dùng cốc đo lường chuẩn Hoa Kỳ. 8 cốc nước thường tương đương với khoảng 188 ml nước hay 1,9 l nước.
-
Bổ
sung
thức
ăn
giàu
kali.
Kali
có
thể
giúp
loại
bỏ
lượng
axit
uric,
nguyên
nhân
các
đợt
tấn
công
của
gút,
ra
khỏi
cơ
thể.
Thức
ăn
chứa
nhiều
kali
bao
gồm
đậu
lima,
đào
khô,
dưa
đỏ,
cải
bó
xôi
đã
qua
chế
biến,
hoặc
vỏ
khoai
tây
nướng
chín.[2]
- Nếu bạn chưa sẵn sàng để ăn ít nhất hai loại thực phẩm trong danh sách trên vào mỗi ngày (hoặc bảy loại thực phẩm cho bệnh gút cấp độ nặng), thay vào đó, hãy thử dùng các chất bổ sung kali hay tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sỹ.
- Nên bổ sung thêm thức ăn chế biến với các loại ngũ cốc và hoa quả (hydrat cacbon phức tạp). Những người có nguy cơ bị bệnh gút nên tăng cường ăn tinh bột được làm từ các loại hạt, bánh mì nâu, rau xanh, và hoa quả. Bên cạnh đó, hạn chế ăn bánh mì trắng ngọt, bánh các loại và kẹo, ít nhất là không ăn chúng trong các bữa ăn hàng ngày.[1]
- Uống vitamin C bổ sung hoặc ăn các loại thức ăn giàu vitamin C. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung đủ lượng vitamin mỗi ngày, đặc biệt là khoảng 1.500 đến 2.000 g một ngày, có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh gút.[3] Uống nước chanh cũng có thể giúp bệnh nhân gút giảm được bệnh, mặc dù việc hấp thụ đủ lượng vitamin như trên hằng ngày sẽ không phải là điều đơn giản nếu không cung cấp thêm các chất bổ sung.[2]
- Thưởng thức quả anh đào (quả cherry). Theo một bài thuốc dân gian về ngăn ngừa bệnh gút, quả anh đào thực sự có tác dụng thần kỳ trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh này. Một nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng sự hiện diện của quả anh đào có thể giúp giảm lượng axit uric trong máu, nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh gút.[4]
- Hãy suy nghĩ đến việc uống cà phê đã lọc hết thành phần caffeine. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng cà phê được khử caffeine có thể giúp giảm lượng axit uric và đồng thời giảm nguy cơ chịu đựng các cuộc tấn công của gút.[5] Tuy vẫn chưa tìm ra lý do thích hợp cho điều này, nhưng sự xuất hiện của caffeine không phải là nguyên nhân chính gây bệnh gút. Nhưng nếu hấp thụ quá nhiều, bệnh sẽ trở nên trầm trọng. Vì vậy, việc uống cà phê đã khử chất caffeine có lẽ là một sự lựa chọn tốt hơn.[6]
Tránh Thực phẩm Có hại cho Sức khỏe[sửa]
-
Hạn
chế
ăn
thức
ăn
nhiều
đường
và
“đồ
ăn
vặt”.
Đường
frutô,
thường
được
tìm
thấy
trong
siro
bắp
và
các
siro
pha
ngọt
khác,
có
thể
tăng
lượng
axit
uric
trong
máu
một
cách
đáng
kể.[7][8]
Khi
axit
uric
được
hình
thành,
nó
sẽ
tạo
ra
những
tinh
thể
hình
kim
(monosodium
urate),
là
nguyên
nhân
gây
đau
nhức
và
viêm
khớp,
hay
còn
được
gọi
là
bệnh
gút.[9]
Thức
ăn
chứa
nhiều
đường,
chất
pha
ngọt,
và
thực
phẩm
đã
qua
chế
biến
thường
là
nguyên
nhân
chính
gây
bệnh
gút.
- Vì vậy, thay vì uống sôđa và nước trái cây chứa nhiều đường, hãy thử thay thế bằng nước tinh khiết hoặc nước ép với nhãn hiệu “100% trái cây nguyên chất”.
- Hãy luôn để ý thành phần của các sản phẩm bạn mua ở cửa hàng tạp hóa. Tránh mua các loại thực phẩm chứa đường fruto có trong siro bắp, hoặc chỉ dùng thức ăn có đường hay các loại khác của siro bắp ở mức tối thiểu.
-
Giảm
thiểu
việc
ăn
thịt
và
cá
trong
khẩu
phần
ăn
hàng
ngày.
Tất
cả
các
loại
thịt
thường
chứa
hàm
lượng
purin
cao,
thường
phá
vỡ
lượng
axit
uric
dẫn
đến
nguyên
nhân
gây
bệnh
gút.
Bạn
không
nhất
thiết
phải
kiêng
thịt
tuyệt
đối,
nhưng
lời
khuyên
ở
đây
là
chỉ
nên
dừng
lại
ở
mức
khoảng
113
g
đến
170
g
mỗi
ngày.[1]
- Một khẩu phần ăn sẽ bao gồm thịt được thái to bằng bàn tay với khối lượng khoảng 85 g. Mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn khoảng 2 phần ăn như vậy là đủ.[10]
- Thịt nạc luôn an toàn hơn thịt mỡ.
-
Nói
không
với
các
loại
thịt
có
nguy
cơ
mắc
bệnh
gút
cao.
Một
số
thực
phẩm
nhất
định
khác
thường
chứa
lượng
purin
cao,
dẫn
đến
sự
tấn
công
của
bệnh
gút.
Cố
gắng
loại
bỏ
chúng
ra
khỏi
khẩu
phần
ăn
hàng
ngày
của
bạn
hoặc
chỉ
nên
ăn
ở
dịp
đặc
biệt
với
một
lượng
nhỏ,
ví
dụ
như:[11]
- Thận, gan, não và thịt ở các cơ quan khác
- Cá trích, cá mòi và cá thu
- Nước sốt từ thịt
- Giảm lượng chất béo trong bữa ăn hàng ngày. Chất béo trong thức ăn hàng ngày, đặc biệt là chất béo bão hòa, có thể làm chậm tiến trình của axit uric và mang lại cho cơ thể sự đau nhức hơn do bệnh gút gây ra.[1] May mắn thay, những thay đổi được đề cập ở trên sẽ làm giúp làm giảm lượng chất béo trong khẩu phần ăn của bạn. Tuy nhiên, nếu cần thiết, hãy cố gắng tìm những phương pháp khác để giảm việc hấp thụ chất béo và tăng cường sức khỏe. Nếu bạn thường uống sữa nguyên kem, hãy thử đổi qua sữa đã tách kem hoặc chỉ chứa 1% lượng chất béo. Nếu bạn có thói quen ăn thức ăn khô, hãy thử thay thế bằng rau xào hoặc thịt gà nướng.
-
Chuyển
đồ
uống
từ
bia
sang
rượu.
Đồ
uống
có
cồn
cũng
có
mối
liên
kết
đến
bệnh
gút.
Nhưng
nếu
bạn
uống
một
cách
điều
độ,
điều
này
sẽ
giúp
cơ
thể
ít
bị
ảnh
hưởng
bởi
tác
hại
tiêu
cực.
Tuy
nhiên,
trong
bia
thường
có
men
bia
và
men
này
lại
chứa
nồng
độ
purin
cao.
Vì
vậy,
uống
nhiều
bia
có
nguy
cơ
làm
bệnh
gút
của
bạn
trở
nên
trầm
trọng
hơn.
Phương
pháp
an
toàn
để
hấp
thụ
cồn
vào
cơ
thể
là
uống
từ
1
đến
2
cốc
rượu
(khoảng
150
ml)
mỗi
ngày.[1]
- Uống một ít rượu trong bữa ăn hàng ngày không có nghĩa là sẽ bệnh gút sẽ bị đẩy lùi. Nó chỉ được ví như là thức uống thay thế an toàn hơn bia.
Cố gắng Đạt được số Cân nặng Khỏe mạnh và An toàn[sửa]
- Hãy ghi nhớ phương pháp trên nếu bạn hơi thừa cân. Trong trường hợp bạn thừa cân hoặc béo phì, thì có vẻ như tình trạng hiện tại của bạn sẽ làm bệnh gút thêm nặng hơn. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn đang duy trì phạm vi trọng lượng khỏe mạnh theo sự hướng dẫn của bác sỹ, đừng cố gắng giảm cân. Hãy tham khảo các lời khuyên bổ ích dưới đây trước khi bạn lựa chọn món ăn cho mình.
-
Không
nên
có
chế
độ
ăn
kiêng
quá
hà
khắc.
Việc
thay
đổi
khẩu
phần
ăn
được
đề
cập
ở
các
phần
trên
trong
bài
viết
này
sẽ
đủ
để
giúp
bạn
giảm
cân
một
cách
chậm
nhưng
chắc.
Nếu
bạn
đang
có
nguy
cơ
bị
bệnh
gút,
việc
giảm
cân
quá
nhanh
sẽ
thực
sự
châm
ngòi
cho
cuộc
tấn
công
của
bệnh
vì
áp
lực
trên
cơ
thể
bạn
sẽ
làm
quá
tải
khả
năng
lọc
chất
độc
hại
của
thận.[2]
- Chế độ ăn uống giàu protein, chế độ ăn uống tiết kiệm, hoặc chế độ ăn uống bao gồm chất bổ sung lợi tiểu đặc biệt rất nguy hiểm cho bệnh nhân bị bệnh gút.[12]
- Tập thể dục đều đặn. Bất kỳ các hoạt động thể chất nào đều có lợi cho việc giảm cân và giảm nguy cơ bị bệnh gút, như dắt chó đi dạo hoặc chăm sóc vườn tược. Tuy nhiên, người lớn được khuyên nên tham gia các hoạt động chừng mực và vừa sức mình, như đạp xe, đi bộ nhanh, chơi tennis, hoặc bơi lội ít nhất 2,5 tiếng một tuần.[13]
- Tham khảo lời khuyên của bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn gặp vấn đề trong việc đạt đến phạm vi trọng lượng khỏe mạnh. Nếu bạn làm theo ít nhất một vài trong những thay đổi khẩu phần ăn ở trên mà vẫn chưa thấy sự tiến triển khả quan nào để đạt được trọng lượng khỏe mạnh hơn, hãy hỏi ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng đầy kinh nghiệm. Bởi vì nguyên nhân hình thành bệnh gút là do nhiều chất khác tác động, nên lời khuyên về việc thay đổi khẩu phần ăn từ những nguồn khác sẽ không đủ và không đảm bảo.
Những Nguyên nhân và cách Điều trị khác[sửa]
- Tham khảo ý kiến bác sỹ về việc dùng thuốc theo đơn kê. Nếu thay đổi lối sống hàng ngày vẫn chưa đủ để đẩy lùi bệnh gút trong người bạn, bác sỹ sẽ khuyên bạn nên uống allopurinol (thuốc điều trị gút) hoặc các loại thuốc khác. Luôn luôn làm theo hướng dẫn của bác sỹ một cách cẩn thận vì việc uống thuốc quá liều hoặc uống thuốc sai thời điểm có thể gây phản tác dụng, làm bệnh gút trở nên nghiêm trọng hơn.
- Hỏi bác sỹ về nhiễm độc chì. Một bằng chứng gần đây đã chỉ ra rằng nhiễm độc chì, kể cả khi cấp độ nhiễm độc quá thấp để là nguyên nhân gây ra các triệu chứng khác, thì cũng có nguy cơ làm cho bệnh gút trở nên nặng hơn.[14] Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu hơn để khẳng định điều này, nhưng việc yêu cầu bác sỹ kiểm tra mẫu tóc hay đường máu của bạn xem có bị độc tố toxin không luôn là ý kiến hay. Điều này đặc biệt cần thiết nếu bạn từng sống hay làm việc ở trong tòa nhà cũ, sử dụng sơn có tính chì thường xuyên, hoặc làm việc ở khu vực sửa chữa công nghiệp nơi phải tiếp xúc với chì thường xuyên.
- Nếu có thể, tránh dùng thuốc lợi tiểu. Thuốc này thường được dùng với mục đích điều trị các vấn đề khác liên quan đến sức khỏe, hoặc dùng như một thành phần bổ sung cho bữa ăn. Trong khi tác dụng của loại thuốc này đối với bệnh gút đang còn là vấn đề gây tranh cãi, thì chúng cũng có khả năng làm tình trạng bệnh thêm xấu hơn.[15][16] Tốt nhất là bạn nên tham khảo lời khuyên của bác sỹ nếu bạn đang uống bất kỳ loại thuốc nào có liên quan đến thuốc lợi tiểu. Nếu có thể, hãy hỏi thêm liệu thành phần bổ sung kali có thể kháng cự bệnh hay không.
Lời khuyên[sửa]
- Gút là một dạng của bệnh viêm khớp hoặc đau nhức khớp. Bệnh còn biết đến như một triệu chứng của bệnh gút chân, có nghĩa là ngón chân sẽ bị viêm và sưng phù lên.
- Cố gắng theo dõi và nắm rõ khẩu phần ăn uống của bạn hằng ngày, và kiểm tra xem liệu có loại thức ăn nào đặc biệt liên quan đến việc tấn công của bệnh gút hay không. Cơ thể mỗi người là khác biệt, nên một số loại thực phẩm có thể có tác động rõ rệt lên cơ thể bạn hơn những người khác.
Cảnh báo[sửa]
- Nếu bệnh gút là nguyên nhân làm cho khớp của bạn phát triển khó, tạo thành những cục bướu không đau, đây có thể là do viêm khớp mãn tính hoặc kết quả của việc đau nhức thường xuyên.
Nguồn và Trích dẫn[sửa]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gout-diet/art-20048524
- ↑ 2,0 2,1 2,2 http://www.health911.com/gout
- ↑ http://www.webmd.com/arthritis/news/20090309/vitamin-c-may-help-prevent-gout
- ↑ http://jn.nutrition.org/content/133/6/1826.long
- ↑ http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/art.22762/abstract;jsessionid=6777D33801C462726CFD409A406CDE38.f01t01
- ↑ http://www.webmd.com/arthritis/news/20101110/caffeine-may-trigger-gout-attacks
- ↑ http://jasn.asnjournals.org/content/17/12_suppl_3/S165.full
- ↑ http://jn.nutrition.org/content/139/6/1242S.full
- ↑ http://drhoffman.com/article/gout-a-detailed-discussion-2/
- ↑ http://colormehealthy.com/0_docs/ServingSizeInHand.pdf
- ↑ http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=george&dbid=51
- ↑ http://www.patient.info/health/gout-leaflet
- ↑ http://www.patient.info/health/Physical-Activity-For-Health.htm#
- ↑ http://www.webmd.com/arthritis/news/20120820/gout-linked-low-levels-lead
- ↑ http://www.medpagetoday.com/Rheumatology/GeneralRheumatology/30513
- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1798242/