Chủ đề nóng: Phương pháp kỷ luật tích cực - Cổ học tinh hoa - Những thói hư tật xấu của người Việt - Công lý: Việc đúng nên làm - Giáo án Điện tử - Sách giáo khoa - Học tiếng Anh - Bài giảng trực tuyến - Món ăn bài thuốc - Chăm sóc bà bầu - Môi trường - Tiết kiệm điện - Nhi khoa - Ung thư - Tác hại của thuốc lá - Các kỹ thuật dạy học tích cực
- Dạy học phát triển năng lực - Chương trình giáo dục phổ thông
Phòng ngừa vi rút Norovirus
Từ VLOS
Theo thống kê ở Mỹ, mỗi năm có hơn 21 triệu ca nhiễm vi-rút Norovirus.[1] Norovirus là mầm bệnh thường gặp nhất gây nhiễm trùng đường tiêu hóa hay hệ tiêu hóa.[2] Norovirus có khả năng lây nhiễm cao từ người này qua người khác. Vi-rút chỉ có thể tồn tại 1-3 ngày nhưng triệu chứng có thể kéo dài đến hàng tuần.[3] Nếu lo lắng về loại vi-rút, bạn có thể giảm nguy cơ lây nhiễm bằng nhiều cách.
Mục lục
Các bước[sửa]
Ngăn chặn vi-rút Norovirus lây truyền[sửa]
-
Tập
thói
quen
rửa
tay
sạch.
Rửa
tay
sạch
là
bước
quan
trọng
để
phòng
ngừa
sự
lây
lan
của
vi-rút.
Norovirus
lây
qua
đường
phân-miệng
nên
rửa
tay
sau
khi
đi
vệ
sinh
hoặc
thay
tã
là
một
trong
những
cách
tốt
nhất
để
phòng
ngừa
bệnh.
Ngoài
ra,
bạn
nên
rửa
tay
sạch
trước
khi
chuẩn
bị
hoặc
chạm
vào
thức
ăn.
- Để rửa tay đúng cách, đầu tiên, bạn cho xà phòng vào lòng bàn tay và xoa đều. Sau đó, rửa sạch xà phòng bằng nước ấm hoặc nước hơi nóng (ít nhất 60 độ C) trong vòng 20 giây hoặc hơn.
- Nếu không có nước và xà phòng, bạn có thể dùng dung dịch nước rửa tay hoặc miếng bông tẩm cồn đóng gói sẵn. Mặc dù vậy, nên nhớ rằng nước rửa tay và miếng bông chứa cồn cũng không hiệu quả trong việc tiêu diệt vi-rút Norovirus.[4]
-
Không
chạm
tay
lên
mặt.
Con
đường
lây
nhiễm
vi-rút
phổ
biến
nhất
là
nuốt
phải
vi-rút.
Bằng
cách
hạn
chế
chạm
tay
lên
mặt
hoặc
gần
miệng,
bạn
có
thể
tránh
được
nguy
cơ
nhiễm
vi-rút.
- Nên nhớ rằng chạm tay vào mắt hoặc mũi cũng có thể lây nhiễm vi-rút nên bạn cần tránh chạm tay vào những vị trí này.[5]
-
Chuẩn
bị
và
chế
biến
thức
ăn
đúng
cách.
Khi
chuẩn
bị
thức
ăn,
bạn
nên
rửa
sạch
rau
củ
quả.
Vì
vi-rút
lây
truyền
qua
nước
nhiễm
bẩn
nên
bạn
cần
chế
biến
chín
hàu
cùng
các
loài
động
vật
có
vỏ
khác
trước
khi
ăn.
Nên
chế
biến
thức
ăn
ở
nhiệt
độ
cao
hơn
60
độ
C.
- Ngoài ra, không nên chế biến thức ăn nếu đang nhiễm vi-rút Norovirus hoặc trong vòng ít nhất 2 ngày sau khi triệu chứng thuyên giảm. [4]
- Không thay tã cho trẻ ở khu vực chế biến thức ăn như nhà bếp. Thay tã cho trẻ ở phòng riêng, rửa tay sạch sau khi thay tã và trước khi chế biến thức ăn.
-
Dọn
dẹp
sạch
những
bề
mặt
thường
sử
dụng.
Có
nhiều
nơi
trong
nhà
mà
mọi
thành
viên
trong
gia
đình
đều
thường
xuyên
chạm
vào.
Tay
nắm
cửa,
bàn
bếp,
bàn
phím
máy
tính,
thiết
bị
điện
tử
cầm
tay
và
các
bề
mặt
trong
nhà
tắm,
nhà
bếp
đều
là
khu
vực
mà
Norovirus
có
thể
trú
ẩn.
Bạn
nên
dọn
sạch
những
khu
vực
này
bằng
dung
dịch
vệ
sinh
nhà
cửa
chứa
chất
tẩy
hoặc
các
sản
phẩm
diệt
khuẩn
như
Lysol.
- Bạn có thể đặt sản phẩm diệt khuẩn Lysol hoặc nước tẩy ở vị trí thuận tiện để dọn dẹp các bề mặt mỗi ngày. Nhờ đó, bạn có thể giảm khả năng lây nhiễm vi-rút cho các thành viên trong gia đình hoặc khách đến chơi nhà.[5]
-
Chỉ
mua
thực
phẩm
từ
nhà
cung
cấp
thực
phẩm
an
toàn.
Mua
thực
phẩm
từ
các
xe
tải
hoặc
xe
đẩy
ven
đường
sẽ
có
khả
năng
lây
nhiễm
vi-rút
cao
hơn
nên
bạn
cần
thận
trọng.
Tiệc
đứng
cũng
là
khu
vực
cần
cẩn
thận
vì
dụng
cụ
gắp/lấy
thức
ăn
sẽ
bị
nhiều
người
chạm
vào.
Thận
trọng
khi
đến
những
khu
vực
này,
đặc
biệt
là
nếu
thấy
có
người
xử
lý
thức
ăn
bằng
tay
không/không
đeo
găng
tay.
- Nhà hàng thức ăn nhanh cũng được biết đến là một ngành dịch vụ nhanh chóng nên vấn đề vệ sinh tay có thể không được chú trọng. Tốt nhất bạn nên tự chuẩn bị thức ăn ở nhà để kiểm soát quá trình chế biến một cách tốt nhất.[6]
- Có một số loại thực phẩm bạn nên tránh khi ăn ở ngoài vì chúng dễ nhiễm bẩn. Ví dụ như động vật có vỏ, salad, bánh mì kẹp, kem, hoa quả, bánh quy là những thực phẩm dễ mang vi-rút Norovirus.[7]
-
Hạn
chế
đến
nơi
đông
người.
Vi-rút
Norovirus
dễ
lây
nên
bạn
cần
tránh
đến
những
nơi
đông
người.
Ở
những
nơi
không
thể
tránh
khỏi,
bạn
cần
cẩn
trọng
hơn.
Ví
dụ,
nên
đeo
khẩu
trang
hoặc
rửa
tay
ngay
sau
khi
đi
mua
sắm.
Nên
nhớ
rằng
khả
năng
lây
nhiễm
vi-rút
ở
những
khu
vực
này
có
thể
không
cao
nhưng
nếu
lo
lắng,
bạn
cần
thận
trọng
hơn.[8]
Nên
hạn
chế
đến:
- Siêu thị
- Trung tâm mua sắm
- Công viên đông người
- Rạp chiếu phim
Ngăn vi-rút lây lan[sửa]
-
Vệ
sinh
những
bề
mặt
nhiễm
bẩn.
Khi
bạn
hoặc
thành
viên
trong
gia
đình
nhiễm
vi-rút
Norovirus,
bạn
cần
nhanh
chóng
tiến
hành
vệ
sinh
những
bề
mặt
nhiễm
bẩn.
Sau
khi
người
bệnh
nôn
mửa
hoặc
đi
tiêu
(tiêu
chảy),
dọn
sạch
phòng
hoặc
khu
vực
diễn
ra
sự
việc.
Nôn
mửa
có
thể
tạo
ra
những
giọt
khí
dung
bắn
ra
khắp
bề
mặt.
Do
đó,
bạn
cần
sử
dụng
dung
dịch
vệ
sinh
chứa
chất
tẩy
để
dọn
sạch
tất
cả
các
bề
mặt
tiếp
xúc
với
chất
thải
do
nôn
mửa
hoặc
tiêu
chảy.
- Bạn cũng có thể tự pha dung dịch tẩy rửa bằng cách pha 5 thìa hoặc 1 1/2 cốc nước tẩy với 3800 ml nước.[4]
-
Giặt
quần
áo.
Trong
thời
gian
triệu
chứng
phát
tác,
bạn
cần
giặt
sạch
quần
áo
và
chăn
ga
gối
nệm.
Giặt
thật
sạch
quần
áo/chăn
ga
gối
nệm
chạm
vào
người
bệnh
bằng
chất
tẩy
rửa
và
bật
máy
giặt
ở
chế
độ
lâu
nhất.
Ngoài
ra,
nên
phơi/sấy
thật
khô.
- Nên mang găng tay cao su khi xử lý quần áo dính chất thải sau khi nôn mửa hoặc phân. Nhặt quần áo/chăn ga gối nệm cẩn thận và cầm chặt để chất thải không vương vãi và vi-rút không thể lây lan. Cẩn thận khi mang quần áo đến máy giặt hoặc nơi giặt giũ.
- Dù mang găng tay hay không bạn cũng phải rửa tay sạch sau khi giặt quần áo của người bệnh.[9]
-
Cho
người
bệnh
ở
nhà.
Người
bệnh
mang
vi-rút
Norovirus
cần
được
cách
ly.
Đến
nơi
công
cộng
có
thể
làm
lây
lan
vi-rút
cho
người
khác.
Vì
vậy,
người
bệnh
cần
nghỉ
học/nghỉ
làm
ở
nhà
khi
đang
mang
vi-rút
Norovirus.
- Không cho trẻ đi học để tránh lây vi-rút cho các trẻ khác.
- Không đi học/đi làm khi đang bị bệnh. Như vậy, bạn có thể tránh được nguy cơ lây vi-rút cho mọi người xung quanh.[10]
-
Giảm
nguy
cơ
lây
nhiễm
qua
đường
không
khí.
Vi-rút
Norovirus
có
thể
lây
truyền
qua
không
khí
nếu
bạn
tiếp
xúc
thân
mật
với
người
bệnh.
Ngoài
ra,
bạn
nên
đóng
nắp
bồn
toilet
trước
khi
xả
nước
để
tránh
vi-rút
bay
trong
không
khí.
Nếu
chăm
sóc
người
bệnh
đang
nôn
mửa,
bạn
cần
quay
mặt
đi
khi
người
bệnh
đang
nôn.
- Sau khi vệ sinh khu vực của người bệnh, bạn không nên ở gần khu vực này. Vi-rút có thể vẫn còn trong không khí. Do đó, sau khi dọn dẹp, bạn nên đi đến khu vực khác trong nhà mà người bệnh chưa đến.[11]
- Nếu có thể, nên cho người bệnh ở trong một phòng riêng trong nhà. Cách này giúp giảm tiếp xúc với người bệnh với các thành viên trong nhà và giảm nguy cơ lây truyền vi-rút.
-
Xét
nghiệm
vi-rút
Norovirus.
Kỹ
thuật
mới
đã
cải
tiến
và
bạn
có
thể
xét
nghiệm
cho
người
bệnh
cũng
như
kiểm
tra
thực
phẩm
nghi
ngờ
nhiễm
vi-rút
thông
qua
các
xét
nghiệm
nhanh
chóng,
ít
tốn
kém.
Bác
sĩ
có
thể
xét
nghiệm
mẫu
phân
xem
bạn
hoặc
thành
viên
trong
gia
đình
có
mang
vi-rút
hay
không.
[12]
Bác
sĩ
cũng
có
thể
tiến
hành
xét
nghiệm
phản
ứng
chuỗi
thời
gian
thực
RT-PCR,
hoặc
kỹ
thuật
miễn
dịch
gắn
enzym
(Enzyme
Immunoassays)
để
xét
nghiệm
mẫu
phân
của
người
bệnh.
Các
xét
nghiệm
này
cũng
có
thể
kiểm
tra
nguồn
thực
phẩm
mà
bạn
nghi
ngờ
nhiễm
vi-rút.
Mẫu
phân/mẫu
thực
phẩm
sẽ
được
đưa
đến
phòng
thí
nghiệm
và
kết
quả
xét
nghiệm
thường
có
trong
ngày.
- Những hình thức thương mại khác của các xét nghiệm trên chưa được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ chấp thuận.[13]
- Các xét nghiệm này đã được áp dụng ở nhiều trung tâm y tế như bệnh viện để kiểm tra khả năng bùng phát của vi-rút. Mặt khác, xét nghiệm vẫn chưa được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở y tế tư nhân và cơ sở y tế chăm sóc sức khỏe cho công nhân trong ngành chế biến thực phẩm.[14]
Tìm hiểu về vi-rút Norovirus[sửa]
-
Nhận
biết
triệu
chứng.
Sau
khi
nhiễm
vi-rút,
triệu
chứng
sẽ
xuất
hiện
trọng
vòng
24-48
tiếng.
Vi-rút
sẽ
tấn
công
đường
ruột,
gây
buồn
nôn,
nôn
mửa
nghiêm
trọng
và
tiêu
chảy.
Vi-rút
cũng
sẽ
khiến
bạn
cảm
thấy
đau
nhức
người,
co
thắt
bụng,
đau
đầu
và
sốt.
Trẻ
nhỏ
thường
nôn
mửa
nghiêm
trọng.[15]
Tiêu
chảy
là
triệu
chứng
dễ
nhận
thấy
hơn
ở
người
lớn.
- Triệu chứng thường kéo dài trong khoảng thời gian ngắn, khoảng 48-72 tiếng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể lây bệnh trong vòng 3 tuần sau khi nhiễm vi-rút.[2] Ví dụ, một gram phân chứa 100 tỉ bản sao vi-rút của vi-rút Norovirus.[1][16]
- Sau khi triệu chứng trên thuyên giảm, bạn sẽ gặp các triệu chứng khác như đau bụng, táo bón và trào ngược axit.
-
Nhận
thức
biến
chứng.
Biến
chứng
thường
gặp
nhất
khi
mắc
vi-rút
Norovirus
là
mất
nước.
Tình
trạng
này
đặc
biệt
phổ
biến
ở
trẻ
nhỏ
và
người
lớn
tuổi.
Bạn
cần
theo
dõi
mức
độ
bù
nước
của
bệnh
nhân
để
đảm
bảo
cung
cấp
đủ
nước.
Tìm
kiếm
sự
chăm
sóc
y
tế
ngay
khi
nghi
ngờ
có
dấu
hiệu
mất
nước.
Mặt
khác,
vi-rút
thường
không
gây
vấn
đề
lâu
dài
ở
phần
lớn
người
bệnh.
- Biến chứng do vi-rút có thể trở nên nghiêm trọng hơn ở trẻ nhỏ, người lớn tuổi và người có hệ miễn dịch kém. Trong một số ít trường hợp, vi-rút có thể dẫn đến mất nước nghiêm trọng, khiến người bệnh phải nhập viện và thậm chí tử vong.[16]
-
Nhận
biết
cách
thức
lây
lan
của
vi-rút.
Vi-rút
có
thể
lây
lan
từ
người
này
sang
người
sang
theo
nhiều
cách.
Vi-rút
lây
qua
đường
phân-miệng,
tức
tiếp
xúc
với
phân
nhiễm
vi-rút
sẽ
có
thể
bị
nhiễm
vi-rút.
Nếu
không
rửa
tay
đúng
cách,
tay
bạn
sẽ
rất
bẩn
và
có
thể
lây
truyền
vi-rút
cho
các
đồ
vật
khác.
Nghiên
cứu
chỉ
ra
rằng
vi-rút
có
thể
sống
sót
một
thời
gian
tương
đối
trên
các
bề
mặt
trong
nhà
hoặc
đồ
vật
như
bàn
chải
hoặc
cốc.
- Vi-rút có thể tiếp tục sống sót trong môi trường nước như nhà vệ sinh hoặc vũng nước đã bị nhiễm nước thải. Nói cách khác, tiếp xúc với nước nhiễm bẩn cũng có thể bị lây nhiễm vi-rút. Ngoài ra, bạn cũng có thể nhiễm vi-rút từ khí dung khi nôn mửa còn sót lại trên các bề mặt, khí dung lan truyền lên da và đến miệng thông qua tiếp xúc.[2][16]
- Không phải ai tiếp xúc với vi-rút cũng có triệu chứng. Tuy nhiên, người tiếp xúc có thể mang vi-rút và lây cho người khác.[16]
-
Nhận
biết
yếu
tố
nguy
cơ.
Những
người
chuyên
xử
lý
thực
phẩm
có
nguy
cơ
cao
lây
nhiễm
vi-rút
do
vi-rút
có
tính
dễ
lây
lan
và
dễ
gây
bệnh.
Người
xử
lý
thực
phẩm
nếu
nhiễm
vi-rút
có
thể
lây
nhiễm
cho
hàng
nghìn
người
khác.
Trung
tâm
Kiểm
soát
và
Phòng
ngừa
Dịch
bệnh
Hoa
Kỳ
(CDC)
ước
tính
ở
Mỹ,
50%
ca
nhiễm
vi-rút
là
qua
những
người
xử
lý
thực
phẩm
nhiễm
vi-rút.
- Điều này là do nhiều yếu tố. Bệnh có thời gian xuất hiện triệu chứng tương đối ngắn, chỉ kéo dài vài ngày nên nhiều công nhân trong ngành thực phẩm thường chờ đến khi tự khỏi mà không đi khám bác sĩ. Chi phí điều trị cao còn lương của công nhân chế biến thực phẩm lại thấp. Do đó, công nhân thường vẫn đi làm khi khả năng lây nhiễm còn cao.
- Ngoài việc lây nhiễm thông qua người xử lý thực phẩm, vi-rút có thể lây nhiễm qua các thành viên trong gia đình và tiếp xúc thân mật nhưng thường không đạt đến mức bùng phát mạnh mẽ.[7][2]
Nguồn và Trích dẫn[sửa]
- ↑ 1,0 1,1 CDC, 2010: An Update on Current Guidelines of Prevention of Norovirus Outbreaks
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Moe, Christine L. Preventing Norovirus Transmission: How should we handle Food Handlers. Clinical Infectious Diseases 2009. Vol 48 (1) pp. 38-40
- ↑ http://www.foodsafety.gov/poisoning/causes/bacteriaviruses/norovirus/
- ↑ 4,0 4,1 4,2 http://www.cdc.gov/features/norovirus/
- ↑ 5,0 5,1 http://health.clevelandclinic.org/2014/11/five-simple-tips-to-prevent-norovirus-this-winter/
- ↑ http://health.clevelandclinic.org/2014/11/five-simple-tips-to-prevent-norovirus-this-winter/
- ↑ 7,0 7,1 Center for Disease Control Recommendations for Prevention of Foodborne Illness, 2004
- ↑ http://www.healthline.com/health/viral-gastroenteritis#Overview
- ↑ http://www.cdc.gov/features/norovirus/
- ↑ http://phys.org/news/2008-01-simple-noroviruses.html
- ↑ http://www.mnn.com/family/protection-safety/stories/norovirus-in-kids-how-to-prevent-it-and-how-to-cope-when-that-fails
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/norovirus/basics/tests-diagnosis/con-20029968
- ↑ http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/rr6003a1.htm
- ↑ CDC 2010: An Update on Current Guidelines of Prevention of Norovirus Outbreaks
- ↑ Gamara, Roberto and Katz, Julian, Food Poisoning emedicine. Medscape, 6-26-15
- ↑ 16,0 16,1 16,2 16,3 http://www.cdc.gov/norovirus/hcp/clinical-overview.html