Món súp gà nấu mộc nhĩ

Cách làm:

500 g thịt gà nạc luộc chín xé tơi; 10 g mộc nhĩ ngâm nở, xé nhỏ; Nấm hương, cà rốt thái mỏng chỉ. Nước luộc thịt gà đun sôi, nêm gia vị vừa đủ. Bột đao hoà với nước lạnh, cho vào xoong, quấy đều cho sánh.

Cho tất cả hỗn hợp vào nấu chín. Sau khi súp sôi lại, cho thêm quả trứng xong rắc hạt tiêu, khuấy đều, ăn nóng. Có thể thay cà rốt bằng ngô bao tử thái khoanh ăn giòn hơn.