Cơm niêu chay

Bài từ Tủ sách Khoa học VLOS

- Thành phần:

Cơm: 2 chén, cải thảo: 50 g, nấm đông cô: 10 g, hạt điều: 10 g, hạnh nhân: 10 g, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng đường, dầu mè, chà bông (mì căn xé sợi), cần tàu, 3 lát gừng và một ít tỏi.

- Cách làm:

Đun chảo dầu lên cho nóng, phi tỏi vàng, cho cơm vào xào săn lại. Sau đó, bắc nồi đất lên, cho dầu ăn vào để cơm được bóng, bắt mắt. Trộn cải thảo và nấm đông cô đã xào chín vào, nêm gia vị. Rắc chà bông và hạnh nhân lên. Dùng với nước tương.

---

Về mục lục

Cơm niêu chay

Kết thúc