Giáo án sinh học (t13)

TIẾT 13 : THỰC HÀNH: CHIẾT TÁCH CÁC CHẤT TỪ LÁ VÀ TÁCH CÁC NHÓM SẮC TỐ BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA HOC

I. Mục tiêu:

1. Kiến thức:

• Quan sát hỗn hợp sắc tố chiết ra có màu xanh lục và từng màu của nhóm sắc tố riêng: nhóm clorofyl, carotenoit.
• Củng cố lý thuyết đã học.

2. Kỹ năng:

• Rèn luyện kỹ năng thao tác với dụng cụ hóa chất trong phòng thí nghiệm.

II. Chuẩn bị:

1. Giáo viên:

• Lá khoai, lá dâu tây, lá sắn còn tươi.
• Cối, chày sứ, phễu lọc, dung môi hữu cơ axeton, benzen.

2. Học sinh:

• Ôn lại kiến thức đã học.
• Lá khoai, lá dâu tây, lá sắn còn tươi.

III. Nội dung ghi bảng:

TIẾT 13 : THỰC HÀNH: CHIẾT TÁCH CÁC CHẤT TỪ LÁ VÀ TÁCH CÁC NHÓM SẮC TỐ BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA HOC

1.Nguyên tắc

• Có hai nhóm cắ tố ở lá nhóm clorofyl, carotenoit. Các nhóm sắc tố chỉ hòa tan trong dung môi nhất định.

2.Tiến hành thí nghiệm

• Chiết rút sắc tố
  • Lá 3g khoai tươi cắt nhỏ, cho vào cối sứ nghiền với một ít axeton 80%, thêm axeton khuấy đều, lọc qua phễu thu được dung dịch sắc tố có màu xanh lục.
• Tách các sắc tố thành phần
  • Lấy lượng benzen gấp đôi lượng dung dịch vừa chiết được, đổ vào bình chiết, lắc đều rồi để yên.

IV. Tiến trình dạy học:

Hs chia làm 8 nhóm và trả lời câu hỏi kiểm tra kiến thức cũ của Gv:

• Ở lá cây có các nhóm sắc tố nào?
• Tính tan của chúng?

Gv làm thí nghiệm

Hs

• Học sinh theo dõi và tiến hành làm thí nghiệm.
• Học sinh ghi lại kết quả:

Dung dịch chia làm hai lớp:

• • Lớp dưới có màu vàng carotenoit tan trong benzen.
  • Lớp trên có màu xanh lục clorofyl tan trong axeton.

Bài liên quan

• Chết
• Hệ nội tiết
• Tiêu hóa
• Sinh học
• Vi khuẩn

• « Mới nhất
• ‹ Mới hơn
• Cũ hơn ›