Tránh nhiễm khuẩn H. Pylori

Từ VLOS
Bước tới: chuyển hướng, tìm kiếm

Helicobacter Pylori hay H. Pylori là vi khuẩn sống trong dạ dày có thể gây viêm và kích thích niêm mạc dạ dày. H. Pylori cũng là tác nhân gây ung thư dạ dày. Tuy nhiên, nhiều người không biết họ bị nhiễm khuẩn H. Pylori vì không biểu hiện triệu chứng và vi khuẩn không gây tác dụng phụ có hại nào. Các triệu chứng xuất hiện bao gồm đau bụng, buồn nôn, chán ăn, ợ nóng thường xuyên, đầy hơi và sụt cân không mong muốn.[1] Năm 2014, tỉ lệ nhiễm vi khuẩn H. Pylori ở Mỹ được ước tính vào khoảng 30-67 % và trên toàn thế giới là 50%. [2] Ở các nước có nền công nghiệp chưa phát triển, do yếu kém về điều kiện nguồn nước, thực phẩm và con người, tỉ lệ nhiễm vi khuẩn này chiếm đến 90% dân số.[3] Nếu tránh được các yếu tố nguy cơ và thực hiện một số biện pháp phòng ngừa nhất định, bạn có thể giảm nguy cơ bị nhiễm khuẩn H. Pylori.

Các bước[sửa]

Giảm Yếu tố Nguy cơ Nhiễm Khuẩn H. Pylori[sửa]

  1. Không ăn thực phẩm chưa chín kỹ. Dù đang ở đâu hay đi đến nơi nào, bạn cũng nên tránh thực phẩm chưa nấu chín để giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm và nhiễm khuẩn. Ăn thực phẩm chưa chín kỹ là nguyên nhân chính dẫn đến nhiễm khuẩn H. Pylori vì thức ăn không được nấu ở nhiệt độ đủ cao để tiêu diệt hết vi khuẩn. Mặc dù khó phát hiện nhưng bạn nên tránh ăn thực phẩm lạnh hoặc còn sống vì những thực phẩm này chứa rất nhiều vi khuẩn.[3]
    • Tránh thực phẩm chưa được vệ sinh sạch sẽ như rau chưa rửa sạch hoặc thịt, cá chưa được xử lý. Thực phẩm không được làm sạch và xử lý đúng cách cũng làm tăng nguy cơ nhiễm tất cả các loại nhiễm khuẩn thực phẩm.
    • Nên tự nấu thức ăn ở nhiệt độ cao. Vì không thể biết được nguồn gốc thực phẩm, bạn nên đảm bảo việc nấu chín thực phẩm để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn cho bản thân.
  2. Tránh những nơi mất vệ sinh. Một trong những con đường chính lây nhiễm vi khuẩn H. Pylori là điều kiện mất vệ sinh trong quá trình sản xuất thực phẩm và nước giải khát cũng như điều kiện sống và nơi sống kém vệ sinh. Chế biến thực phẩm ở nơi kém vệ sinh có thể truyền vi khuẩn từ người này sang người khác. Tránh ăn thực phẩm ven đường hoặc từ xe thực phẩm vì nhiều bằng chứng cho thấy những nơi này không có nơi rửa tay hoặc vệ sinh dụng cụ ăn uống.
    • Ngoài ra, nên tránh sống gần nguồn nước bẩn, khu vực nước thải hoặc có nhiều nước bẩn.
    • Tránh nơi không sử dụng găng tay, không đủ nhà vệ sinh và dụng cụ vệ sinh, hoặc nơi công nhân chạm tay vào thực phẩm hoặc hàng hóa sau khi tiếp xúc với tiền hoặc người khác.[4]
  3. Nhận biết con đường truyền nhiễm ngẫu nhiên. Con đường truyền nhiễm chính là đường phân-miệng hoặc miệng-miệng. Điều này có nghĩa là thực phẩm, nước và vật thể bị nhiễm khuẩn là do quá trình xử lý nước thải và vệ sinh kém. Vì nhiều người không biết bản thân đã nhiễm khuẩn H. Pylori nên vi khuẩn có thể dễ dàng lây lan từ người này sang người khác. Truyền nhiễm ngẫu nhiên thường xảy ra khi người bị nhiễm khuẩn không rửa tay đúng cách.
    • Vi khuẩn có thể có trong nước bọt, phân, chất nôn và dịch tiết ra từ dạ dày hoặc miệng. Nguy cơ nhiễm khuẩn H. Pylori sẽ tăng nếu những chất này được đưa đến miệng hoặc cho tay vào miệng sau khi chạm vào những nơi chứa vi khuẩn.[3]

Ngăn ngừa H. Pylori[sửa]

  1. Rửa tay thật kỹ. Tiếp xúc bằng tay là con đường lây nhiễm chính của vi khuẩn H. Pylori, do đó, bạn phải luôn vệ sinh cá nhân và rửa tay đúng cách. Nên rửa tay kỹ và thường xuyên, đặc biệt là sau khi đi vệ sinh hoặc trước khi chế biến thức ăn.
    • Rửa tay đúng cách bằng nước ấm ít nhất 48 độ C cùng với lượng nước xà phòng vừa đủ. Cho xà phòng vào tay và nhanh chóng thấm ướt xà phòng. Rửa sạch tay trong 15-30 giây, xoa xung quanh các ngón tay, dọc theo mặt trước và mu bàn tay, xung quanh móng tay. Sau đó, rửa sạch tay bằng nước ấm và dùng khăn hoặc khăn giấy sạch lau khô.[5]
  2. Ăn uống ở nơi sạch sẽ. Nếu đang ở quốc gia có nền công nghiệp chưa phát triển, bạn chỉ nên ăn ở nhà hàng có tiêu chuẩn vệ sinh tương tự như các nước công nghiệp. Đồ dùng nhà bếp nên được rửa sạch bằng nước nóng và xà phòng diệt khuẩn. Tuy nhiên, đồ dùng sau khi được làm sạch vẫn sẽ bị nhiễm khuẩn trở lại nếu người vận chuyển đã chạm vào miệng hoặc không rửa tay sau khi đi vệ sinh. Do đó, chỉ nên ăn uống ở những nơi có nhân viên sử dụng găng tay.
    • Việc dùng dung dịch rửa tay sẽ rất hữu ích trong những tình huống đáng ngờ như trên.[4]
  3. Không tiếp xúc với người bị nhiễm khuẩn. Nếu kết hôn, quen biết hoặc có quan hệ gia đình với người bị nhiễm khuẩn H. Pylori, bạn cần phải rất cẩn thận khi tiếp xúc với họ. Nếu kết hôn hay đang hẹn hò với người bị nhiễm khuẩn, không được hôn hay quan hệ tình dục cho đến khi họ được điều trị nhiễm khuẩn. Ngoài ra, nên để bàn chải đánh răng, ly và đồ dùng của họ ở nơi riêng biệt để ngăn vi khuẩn truyền qua đường nước bọt.
    • Nếu trong nhà có người bị nhiễm khuẩn, bạn cũng không nên để họ chuẩn bị thức ăn, phục vụ đồ uống hoặc chạm vào đồ dùng để tránh vô tình truyền nhiễm vi khuẩn thông qua tiếp xúc hoặc qua con đường lây nhiễm khác.[6]
  4. Đi xét nghiệm. Bạn nên đi xét nghiệm nếu có thành viên trong gia đình bị nhiễm khuẩn H. Pylori. Diệt trừ tận gốc vi khuẩn là một bước quan trọng để ngăn ngừa vi khuẩn về sau. Vi khuẩn lây nhiễm trong điều kiện vệ sinh kém nên để diệt trừ vi khuẩn H. Pylori ra khỏi gia đình, tất cả các thành viên nên đi xét nghiệm.
    • Thành viên trong gia đình nếu dương tính với vi khuẩn H. Pylori sẽ được điều trị và tái xét nghiệm sau 4 tuần điều trị. Tái nhiễm khuẩn có thể xảy ra và bắt đầu lại chu kì nếu không bảo đảm loại bỏ hết vi khuẩn ra khỏi gia đình.[7]
  5. Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Cách tốt nhất để ngăn ngừa nhiễm khuẩn H. Pylori là áp dụng chế độ ăn cân bằng. Cân bằng chế độ ăn giúp bạn luôn khỏe mạnh và chống lại vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. Bạn nên duy trì chế độ ăn uống có tỉ lệ cacbon-hydrat, chất béo, protein, vitamin, khoáng chất và nước thích hợp để giữ gìn sức khỏe. Tỉ lệ chính xác cho từng loại thực phẩm là khác nhau, tùy thuộc vào cân nặng, giới tính và mức độ hoạt động. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên duy trì mức tiêu thụ 2000 calo mỗi ngày.
    • Nên bổ sung nhiều calo từ hoa quả tươi, rau củ, các loại đậu, ngũ cốc và protein ít chất béo.
    • Dù đã áp dụng một chế độ ăn cân bằng, 67% chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến cáo nên sử dụng vitamin tổng hợp mỗi ngày để bù đắp lượng dinh dưỡng thiếu hụt trong chế độ ăn.[8]
    • Đảm bảo đáp ứng đủ lượng vitamin C được khuyến cáo mỗi ngày là 1000 mg. Ăn hoa quả họ cam quýt như cam, chanh, bưởi cũng như các loại rau lá xanh để bổ sung vitamin C trong chế độ ăn.[9]

Nguồn và Trích dẫn[sửa]

  1. ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/h-pylori/basics/symptoms/con-20030903
  2. ↑ Roshana Shesha, Kamal Kojrala, KC. Shivraj et al . Helico Bacter Pylori Infection Among Patients with Upper Gastrointestinal Symptoms. Journal of Family Primary Care 2014, April 3 (2) 154-158
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 LM Brown , Helicobacter Pylori: Epidemiology and routes of Transmission. Epidemiology Review 2000 22 (2) 283-297.
  4. ↑ 4,0 4,1 http://www.cdc.gov/ulcer/keytocure.htm#infect
  5. ↑ Allison, Aiello, Rebecca Calhoun, Vanessa Perez. Effective Hand Hygiene in Infectious Disease in the Community Setting: A Meta-analysis, Journal of Public Health, 2008, August 98: (8) 1372-1381.
  6. ↑ Yazuz, Selem, Sari, Didem Can, Vahit, Tundi et al. Helico Bacter: Treatment Just The Patient or For the Whole Family?. World Journal of Gastroenterology, Feb 28, 2008, 14 (8): 1244-1247
  7. ↑ Yazuz, Selem ,Sari, Didem ,Can, Vahit, Tundi, et al. Helico Bacter: Treatment Just The Patient or For the Whole Family?. World Journal of Gastroenterology, Feb 28, 2008, 14 (8): 1244-1247
  8. ↑ Dieticians use and recommend dietary supplements: A Report of a survey, Nutrition Journal, 2012/11/14
  9. ↑ LM Brown , Helicobacter Pylori : Epidemiology and routes of Transmission. Epidemiology Review 2000 22 (2) 283-297
  • « Mới nhất
  • ‹ Mới hơn
  • Cũ hơn ›

Liên kết đến đây

Lấy từ “https://tusach.thuvienkhoahoc.com/index.php?title=Tránh_nhiễm_khuẩn_H._Pylori&oldid=145023”