Chủ đề nóng: Phương pháp kỷ luật tích cực - Cổ học tinh hoa - Những thói hư tật xấu của người Việt - Công lý: Việc đúng nên làm - Giáo án Điện tử - Sách giáo khoa - Học tiếng Anh - Bài giảng trực tuyến - Món ăn bài thuốc - Chăm sóc bà bầu - Môi trường - Tiết kiệm điện - Nhi khoa - Ung thư - Tác hại của thuốc lá - Các kỹ thuật dạy học tích cực
- Dạy học phát triển năng lực - Chương trình giáo dục phổ thông
Đối phó với tình trạng ăn quá mức
Từ VLOS
Thỉnh thoảng, tất cả chúng ta đều ăn uống quá trớn vào ngày lễ, và sau đó là hối tiếc vì đã dùng chiếc bánh kem ngon tuyệt thứ hai do Bà làm. Tuy nhiên, ăn quá mức là tình trạng nghiêm trọng hơn và là trạng thái rối loạn ăn uống phổ biến nhất tại Mỹ.[1] Tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm một cách nhanh chóng, thường xuyên sẽ hình thành cảm giác hối tiếc, bất lực, và xấu hổ. Tệ hơn là ăn quá mức cũng sẽ kích hoạt nhiều biến chứng sức khỏe trầm trọng có liên quan đến việc tăng cân, tiểu đường loại 2 đáng chú ý, cao huyết áp và bệnh tim mạch. Vì vậy, tìm cách để hạn chế lượng thực phẩm mà bạn tiêu thụ là chìa khóa để sở hữu lối sống lành mạnh, hạnh phúc.
Mục lục
Các bước[sửa]
Giải quyết lý do cảm xúc của tình trạng ăn quá mức[sửa]
-
Bạn
nên
trò
chuyện
với
bác
sĩ
trị
liệu,
đặc
biệt
nếu
bạn
mắc
bệnh
BED
(Rối
loạn
Ăn
vô
độ).
Trong
nhiều
trường
hợp,
vấn
đề
tâm
lý
sâu
xa
hơn
sẽ
góp
phần
hình
thành
tình
trạng
ăn
uống
quá
mức.[2]
Tìm
kiếm
sự
trợ
giúp
từ
phía
người
tư
vấn
đã
được
đào
tạo
sẽ
giúp
bạn
phát
hiện
bất
kỳ
một
sự
lo
âu
tiềm
ẩn,
trầm
cảm
hoặc
vấn
đề
với
ngoại
hình
cơ
thể
tiêu
cực
có
thể
giành
quyền
điều
khiển
khả
năng
tự
chủ
của
bạn.[2]
- Nhiều bằng chứng mạnh mẽ đã cho thấy rằng đa số người đã được chẩn đoán với bệnh BED đều sở hữu tình trạng rối loạn tâm trạng tiểm ẩn.[3]
- Ngay cả khi bạn không mắc bệnh BED, nhà trị liệu sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn nếu bạn ăn uống quá mức do căng thẳng. Họ sẽ giúp bạn giải quyết nguyên nhân khiến bạn cảm thấy lo lắng, căng thẳng, buồn bã, v.v, và giúp bạn tìm hiểu phương pháp lành mạnh để đối phó chúng.
- Mang theo nhật ký ăn uống của bạn đến buổi điều trị để có thể chia sẻ mọi quan điểm của bản thân với nhà trị liệu. Sẽ khá hữu ích nếu bác sĩ xem qua nhật ký này, vì họ có thể phát hiện ra một vài khuôn khổ hoặc tác nhân kích hoạt mà bạn không hay biết.
-
Quản
lý
cơn
giận
hoặc
nỗi
buồn.
Người
ăn
uống
theo
cảm
xúc
thường
che
giấu
cảm
giác
của
mình
và
tìm
đến
thức
ăn
để
cảm
thấy
tốt
hơn.[4]
Tìm
hiểu
biện
pháp
lành
mạnh
để
đối
phó
với
cảm
xúc
tiêu
cực
sẽ
tác
động
đến
tình
trạng
ăn
quá
mức
–
mặc
dù
có
lẽ
bạn
sẽ
có
cảm
giác
như
thể
vấn
đề
của
bạn
chỉ
là
vì
bạn
không
thể
kiểm
soát
được
lượng
thức
ăn
mà
bạn
tiêu
thụ,
nguyên
nhân
tiềm
ẩn
sẽ
là
bạn
cảm
thấy
bất
lực
trước
cảm
xúc
của
mình.[4]
Khi
bạn
bắt
đầu
cảm
nhận
sự
tức
giận,
buồn
bã,
hoặc
cảm
xúc
khó
chịu
khác,
bạn
nên
tìm
cách
lành
mạnh
để
bộc
lộ
hoặc
đối
phó
với
chúng.
Hãy
gọi
điện
cho
bạn
thân,
viết
nhật
ký
hoặc
vẽ
–
thực
hiện
công
việc
hữu
ích
nào
đó
mà
bạn
biết
rằng
nó
sẽ
khiến
bạn
khá
hơn,
chứ
không
phải
tồi
tệ
hơn.[4]
Nếu
cơn
giận
hoặc
nỗi
buồn
của
bạn
bắt
nguồn
từ
nỗi
đau
trong
quá
khứ,
bạn
nên
giải
quyết
chúng
theo
cách
sau:
- Viết thư cho người đã gây tổn thương cho bạn. Bạn không cần phải gửi thư. Hành động trút bỏ cơn giận hoặc nỗi buồn trên giấy thường sẽ giúp giảm thiểu căng thẳng.[5][6]
- Chuộc lỗi với chính mình. Bạn nên đứng trước gương và tha thứ cho mọi hành vi gây tổn thương mà bạn đã làm. Bạn cần phải nêu lên và bộc lộ bất kỳ một cảm giác tự căm ghét bản thân nào mà bạn đang cảm nhận để bắt đầu quá trình hồi phục.[6]
-
Kiềm
chế
tình
trạng
ăn
uống
do
căng
thẳng.
Tránh
tìm
đến
thức
ăn
vặt
bạn
yêu
thích
khi
căng
thẳng.
Xác
định
thời
điểm
khi
bạn
cảm
thấy
rối
ren
và
tìm
cách
để
“xả”
cơn
nóng
giận.
Một
vài
kỹ
thuật
giảm
thiểu
căng
thẳng
sau
đây
sẽ
giúp
ích
cho
bạn:[4]
- Đi bộ ngắn. Ngay cả đi bộ trong 15 phút sẽ giúp phóng thích endorphin đem lại cảm giác hưng phấn trong não, xua tan căng thẳng.
- Chơi đùa với thú cưng. Bạn nên dành thời gian để thể hiện tình yêu thương với chú cún nhà bạn để có thể giải phóng oxytocin, được gọi là chất hóa học âu yếm có khả năng tăng cường cảm giác khỏe khoắn cho bạn.
- Tập hít thở. Nếu bạn đang có vô vàn suy nghĩ, bạn nên dành một vài phút để tập trung vào yếu tố đơn giản chẳng hạn như hơi thở. Tái tập trung vào khoảnh khắc hiện tại bằng bài tập hít thở hoặc thiền đã được khoa học chứng minh sẽ làm giảm căng thẳng và lo lắng.[7]
- Tập yoga.
- Tìm hiểu cách để thiền. Thiền là biện pháp giảm căng thẳng có thể được thực hiện ở mọi nơi.
-
Học
cách
lắng
nghe
dạ
dày
của
bạn.
Thường
xuyên
tự
hỏi
bản
thân
“Mình
đã
no
chưa?”
sẽ
giúp
bạn
xem
xét
sự
việc
theo
đúng
bản
chất
của
nó.
Thông
thường,
chúng
ta
thường
ăn
một
cách
vô
thức
mà
không
chú
ý
đến
điều
mà
cơ
thể
đang
cố
gắng
nói
với
chúng
ta.
Người
ăn
uống
quá
mức
thường
tiếp
tục
ăn
ngay
cả
khi
họ
đã
no
bụng.
Họ
phớt
lờ
thông
điệp
mà
cơ
thể
gửi
đến
họ.[8]
-
Đánh
giá
mức
độ
đói
bụng
theo
thang
điểm
từ
1
đến
10
sẽ
khá
hữu
ích,
trong
đó,
1
sẽ
là
quá
đói
đến
nỗi
bạn
cảm
thấy
choáng
váng,
yếu
người
hoặc
như
thể
bạn
đang
chết
đói
và
10
sẽ
là
quá
no
đến
nỗi
bạn
muốn
bệnh.
Điểm
5
sẽ
đại
diện
cho
cảm
giác
vừa
đủ
–
không
đói
và
không
no.[9]
- Ăn khi cơn đói của bạn nằm trong khoảng điểm 3 hoặc 4, và cố gắng không để nó chạm đến điểm 1 hoặc 2.
- Ngừng ăn khi bạn đạt đến điểm 5 hoặc 6 – thỏa mãn, hoặc "no vừa đủ".[8]
- Ngừng lại trong một phần tư bữa ăn và tự hỏi bản thân: "Mình có còn đói bụng hay không?". Nếu còn, bạn có thể tiếp tục ăn. Sau đó, tiếp tục dừng lại giữa bữa ăn và hỏi rằng: "Mình có còn đói bụng hay không?". Bạn cần phải nhớ, bạn không nhất thiết phải ăn sạch đĩa.[8]
-
Đánh
giá
mức
độ
đói
bụng
theo
thang
điểm
từ
1
đến
10
sẽ
khá
hữu
ích,
trong
đó,
1
sẽ
là
quá
đói
đến
nỗi
bạn
cảm
thấy
choáng
váng,
yếu
người
hoặc
như
thể
bạn
đang
chết
đói
và
10
sẽ
là
quá
no
đến
nỗi
bạn
muốn
bệnh.
Điểm
5
sẽ
đại
diện
cho
cảm
giác
vừa
đủ
–
không
đói
và
không
no.[9]
- Vượt qua sự buồn chán. Nhiều người ăn quá mức vì họ cảm thấy buồn chán. Nếu bạn có cảm giác rằng bạn có quá nhiều thời gian rảnh rỗi, bạn nên bước ra khỏi nhà.[10] Tìm kiếm thú vui nào đó. Tình nguyện giúp đỡ người khác. Đi xem phim (chỉ cần tránh xa quầy bánh kẹo). Gọi điện thoại cho một người bạn hoặc đi dạo và khám phá khu phố nơi bạn sống. Có vô vàn phương pháp để duy trì sự bận rộn cho tâm trí mà không liên quan đến việc tìm đến đồ ngọt.
Loại bỏ thói quen khiến bạn ăn quá mức[sửa]
-
Chậm
lại.
Ăn
vô
độ
bao
gồm
hành
động
ăn
quá
nhanh.
Tuy
nhiên,
chậm
lại
và
dành
thời
gian
để
tập
trung
vào
thức
ăn
(vào
mùi
vị,
nhiệt
độ,
v.v)
có
thể
giúp
xoa
dịu
cảm
giác
thèm
ăn.[11]
Biện
pháp
ăn
uống
chánh
niệm
này
đã
trở
thành
kỹ
thuật
nổi
tiếng
để
giảm
bớt
tình
trạng
ăn
quá
mức,
được
khuyên
dùng
bởi
bác
sĩ,
siêu
sao
và
đầu
bếp.[12]
- Không nên ăn khi đang đứng, đang ngồi trên xe, hoặc khi bạn đang cố gắng làm công việc khác. Bạn nên ngồi xuống bàn ăn. Cố gắng tránh xa tình huống mà bạn phải "ăn vội vàng".
- Dừng lại và đặt thìa xuống giữa mỗi thìa thức ăn.[13]
- Nhai kỹ thức ăn và nuốt trước khi cầm lấy thìa một lần nữa.[13]
- Cho phép bản thân cảm nhận kết cấu của thực phẩm và nhận thức hương vị cũng như mùi thơm của chúng.[13]
- Tắt TV. Có thể tình trạng ăn quá mức của bạn không phải là phản ứng trước sự căng thẳng hoặc bất kỳ cảm xúc nào khác – có lẽ bạn chỉ đơn giản là ăn quá nhiều vì bạn bị phân tâm đến nỗi không thể lắng nghe tín hiệu của cơ thể. Bạn nên tránh xa tác nhân gây xao nhãng trong khi ăn – tắt TV và máy vi tính, đóng sách lại – và tập trung vào đĩa thức ăn cũng như cảm giác của cơ thể. Các nhà nghiên cứu đã khám phá ra rằng hình thành thói quen xem TV khi ăn sẽ khiến bạn dùng ít hoa quả và rau củ, trong khi sử dụng nhiều thức ăn nhanh, nước có ga và đồ ăn vặt không lành mạnh hơn.[14]
- Thay đổi môi trường sống. Chúng ta là tạo vật của thói quen. Sử dụng một chiếc đĩa khác, hoặc ngồi tại vị trí khác bên cạnh chỗ ngồi thông thường sẽ giúp làm gia tăng sự tỉnh táo của bạn trong việc nhận thức thời điểm phù hợp khi bạn cần phải ngừng ăn. Một ghi chú của chuyên gia dinh dưỡng đã được đăng ký đã nói rằng, những yếu tố nhỏ nhặt như thay đổi thời gian ăn uống và giảm thiểu lượng thức ăn trên đĩa của bạn có thể tạo nên thay đổi to lớn theo thời gian.[15]
Phát triển thói quen tốt[sửa]
-
Bắt
đầu
tập
thể
dục.
Bạn
nên
đứng
lên
và
di
chuyển.
Hiệu
quả
cải
thiện
tâm
trạng
mà
tập
thể
dục
đem
lại
đã
được
chứng
minh
cụ
thể.[16]
Thể
thao
sẽ
giúp
giảm
thiểu
hormone
gây
căng
thẳng
và
gia
tăng
nguồn
năng
lượng
và
tâm
trạng
của
bạn.[17][4]
Bạn
nên
dành
khoảng
20
–
30
phút
để
tập
thể
dục
cường
độ
vừa
phải
mỗi
ngày.
Một
vài
dạng
bài
tập
hữu
hiệu,
giúp
nâng
cao
tinh
thần
bao
gồm:
- Yoga
- Bơi lội
- Đi bộ đường dài
-
Loại
bỏ
cám
dỗ.[10]
Bạn
nên
loại
bỏ
đồ
ăn
vặt
mà
bạn
yêu
thích
khỏi
tủ
bếp
và
tủ
lạnh.
Nếu
chúng
không
có
mặt
trong
nhà
bạn
thì
bạn
sẽ
không
thể
tiêu
thụ
chúng.
Và
bây
giờ
thì
bạn
đã
viết
nhật
ký
ăn
uống
cũng
như
biết
rõ
loại
thực
phẩm
thường
khiến
bạn
ăn
vô
độ,
bạn
nên
ghi
nhớ
điều
này
khi
đi
siêu
thị.
Nếu
bạn
đắm
chìm
trong
bánh
quy
và
khoai
tây
chiên
đóng
gói,
hai
loại
thực
phẩm
kích
hoạt
phổ
biến
nhất,
bạn
nên
nhớ
tránh
xa
quầy
bánh
kẹo
và
thức
ăn
nhẹ
đã
được
đóng
gói
sẵn.
- Theo sát gian hàng tại vòng ngoài của siêu thị. Bánh quy, khoai tây chiên đóng gói, nước có ga, và thức ăn nhẹ không tốt cho sức khỏe khác thường được bày bán tại gian hàng ở giữa, trong khi nông sản, thịt sống, và hải sản sẽ có mặt tại gian hàng phía ngoài của siêu thị.
- Tránh xa thức ăn nhanh. Bạn cần phải cưỡng lại thôi thúc muốn tạt ngang qua tiệm thức ăn nhanh bạn yêu thích trên đường về nhà sau giờ làm việc. Áp lực trong ngày có thể khiến bạn hối hả đặt mua số lượng lớn quà vặt chứa nhiều đường và dầu mỡ. Nếu ý chí của bạn đang tuột dốc và bạn nhận thấy bản thân đang ngồi chờ để mua hàng, bạn nên cân nhắc gọi món salad lành mạnh hơn hoặc món ăn có hàm lượng calo thấp trên thực đơn, thay vì loại thức ăn không chứa dưỡng chất thông thường.[18]
Đối phó với tình trạng ăn quá mức trước mắt[sửa]
- Tha thứ cho chính mình. Bạn có thể gặp thất bại và điều này hoàn toàn tự nhiên. Bạn sẽ không thể phá vỡ thói quen xấu kéo dài trong nhiều năm chỉ sau một đêm. Bạn cần phải kiên nhẫn với bản thân và đối xử với chính mình bằng sự tử tế và lòng vị tha.
-
Loại
bỏ
cảm
giác
xấu
hổ.
Bị
choáng
ngợp
với
cảm
giác
xấu
hổ,
tức
giận
và
buồn
bã
sẽ
chỉ
tạo
nên
vòng
luẩn
quẩn
khiến
bạn
gia
tăng
việc
ăn
quá
mức.[19]
Một
vài
biện
pháp
hữu
ích
để
bộc
lộ
sự
thất
vọng
mà
không
bao
gồm
quá
trình
ăn
vô
độ
bao
gồm:
- Nói tạm biệt với quá khứ. Mọi việc mà bạn đã làm đều đã qua đi. Bạn nên nhắc bản thân nhớ rằng bạn không thể thay đổi quá khứ, nhưng bạn có thể thay đổi tương lai. Tất cả những gì bạn có thể làm là rút ra bài học từ sai lầm của mình và tiến bước.
- Xác định thời điểm bạn đã đi chệch hướng. Suy nghĩ và viết về yếu tố khiến bạn lạc lối gần đây (thức ăn kích hoạt, một cảm xúc cụ thể nào đó, v.v) sẽ giúp xoa dịu cảm giác tội lỗi và chuyển hướng sự tập trung của bạn quay về với việc hồi phục.
- Thiết lập nhân tố nhắc nhở tích cực. Bạn nên xua tan nỗi xấu hổ bằng cách tạo nên công cụ để thực hiện tốt hơn trong tương lai. Bạn có thể sử dụng ứng dụng hoặc thiết lập nhắc nhở tự động hiển thị thông điệp tích cực trên máy tính.
-
Tìm
kiếm
sự
hỗ
trợ
nếu
cần.
Một
mình
đối
mặt
với
vấn
đề
sẽ
rất
khó
khăn.
Tìm
kiếm
người
có
cùng
chí
hướng
là
điều
quan
trọng
trong
quá
trình
hồi
phục.
Một
vài
tổ
chức
địa
phương
có
tổ
chức
buổi
gặp
gỡ
đoàn
thể
mà
bạn
có
thể
tham
dự.
Hoặc,
nếu
bạn
không
thể
chờ
đợi
và
cần
phải
trò
chuyện
với
một
ai
đó
ngay
lập
tức,
bạn
nên
liên
lạc
với
người
khác
trên
phòng
chat
hoặc
tham
gia
vào
diễn
đàn
cũng
như
trang
thảo
luận
trực
tuyến.
Sau
đây
là
một
vài
nguồn
gợi
ý:
- Người Ăn uống Quá mức Vô danh
- NEDA
- Học viện cho Người Rối loạn Ăn uống
- Phòng Chat Sức khỏe
- Diễn đàn Sức khỏe
Thấu hiểu tình trạng ăn quá mức[sửa]
-
Viết
nhật
ký
ăn
uống.
Thiếu
hiểu
biết
không
phải
là
niềm
hạnh
phúc.
Viết
ra
mọi
thứ
mà
bạn
đã
ăn
sẽ
là
trải
nghiệm
mở
mang
tầm
mắt,
vì
hầu
hết
mọi
người
thường
có
xu
hướng
đánh
giá
thấp
lượng
thực
phẩm
mà
họ
tiêu
thụ.[20]
Ngoài
ra,
ghi
chép
lại
thời
gian
khi
bạn
ăn
sẽ
giúp
bạn
xác
định
điểm
hình
thành
vấn
đề,
thời
điểm
trong
ngày
khi
bạn
thường
dễ
ăn
quá
mức.
Hoặc,
nhật
ký
ăn
uống
sẽ
nhanh
chóng
nhấn
mạnh
loại
thức
ăn
mà
bạn
thường
xuyên
ăn
vô
độ.
- Khi viết một mục trong nhật ký ăn uống, bạn nên bao gồm thời gian khi bạn ăn, thức ăn bạn dùng, và khẩu phần. Ngoài ra, bạn cũng nên ghi nhận lại hoạt động mà bạn thực hiện trong thời điểm đó, tâm trạng của bạn, và môi trường xung quanh.[20]
- Đem theo một cây bút và một mẩu giấy hoặc sử dụng điện thoại để ghi chép lại thực phẩm bạn tiêu thụ. Không nên dựa vào trí nhớ - bạn nên nhớ rằng, hầu hết mọi người đều đánh giá thấp lượng thức ăn mà họ đã ăn, và bạn cũng sẽ thực hiện điều tương tự khi bạn dựa dẫm vào trí nhớ của mình. Bạn cũng sẽ quên mất khi bạn dùng một chút đồ ăn nhẹ (một nắm kẹo ngọt từ hộp kẹo trên bàn làm việc của người khác), hoặc một mẩu thức ăn trên đĩa của người bạn của bạn (những thứ này đều quan trọng).
- Hãy bảo đảm rằng bạn ghi chép chính xác khẩu phần ăn của bạn và mọi thứ khác như sốt salad.
- Bạn có thể tham khảo mẫu nhật ký ăn uống tại đây.
-
Tìm
kiếm
khuôn
mẫu
trong
nhật
ký
ăn
uống.
Bằng
cách
ghi
chép
lại
thông
tin
bổ
sung
trong
nhật
ký
ăn
uống,
như
tâm
trạng
hoặc
môi
trường
xung
quanh,
bạn
có
thể
bắt
đầu
phát
hiện
ra
khuôn
mẫu
và
tác
nhân
kích
hoạt
tình
trạng
ăn
uống
quá
mức.[20]
Ví
dụ,
có
lẽ
bạn
sẽ
nhận
thấy
rằng
bạn
ăn
quá
nhiều
khi
bạn
căng
thẳng
hoặc
buồn
bã,
khi
bạn
đến
nhà
của
cha
mẹ
bạn,
hoặc
sau
khi
bạn
trò
chuyện
với
anh
chị
của
bạn.
Trạng
thái
này
được
xem
là
ăn
uống
do
căng
thẳng
hoặc
ăn
uống
theo
cảm
xúc.
- Một vài yếu tố khác mà bạn cần phải trông chừng bao gồm chờ đợi quá lâu giữa các bữa ăn (điều này có thể khiến bạn ăn quá mức khi cuối cùng bạn đã được ăn), vừa đi vừa ăn (như khi đang lái xe, khi đang đứng hoặc làm công việc khác), ăn trước TV hoặc máy vi tính (con người có xu hướng ăn nhiều hơn khi họ phân tâm và không tập trung vào bữa ăn của họ).[20]
- Chú ý đến ảnh hưởng của việc ngửi hoặc trông thấy thức ăn. Có thể nhật ký của bạn sẽ cho thấy rằng bạn không thể cưỡng lại việc dừng lại mua đồ ăn vặt khi bạn đi ngang qua tiệm bánh ngọt thơm ngon trên đường về nhà. Ngay cả khi bạn không đói bụng, mùi bánh mì mới nướng khiến bụng của bạn sôi ùng ục.
-
Tìm
hiểu
về
tình
trạng
ăn
uống
theo
cảm
xúc.
Nhật
ký
ăn
uống
sẽ
cho
bạn
biết
khi
bạn
ăn
để
đối
phó
với
cảm
xúc
khó
khăn
hoặc
thậm
chí
chỉ
đơn
giản
là
sự
buồn
chán.
Bạn
có
thường
tìm
đến
thức
ăn
mỗi
khi
bạn
cảm
thấy
buồn
bã,
căng
thẳng,
lo
lắng,
cô
đơn,
chán
nản,
hoặc
mệt
mỏi
hay
không?[4]
Thay
vì
đối
phó
với
cảm
giác
khó
chịu,
có
thể
bạn
sẽ
cố
gắng
đè
nén
nó
bằng
cách
ăn.
Không
may
mắn
thay,
ăn
uống
không
giải
quyết
vấn
đề
khiến
bạn
trải
nghiệm
cảm
giác
này,
mặc
dù
có
thể
bạn
sẽ
cảm
thấy
khá
hơn
trước
mắt,
cảm
xúc
của
bạn
chắc
chắn
sẽ
quay
về.[4]
- Căng thẳng khiến cơ thể bạn giải phóng cortisol, còn được gọi là "hormone căng thẳng", kích hoạt phản ứng "chiến đấu hoặc đầu hàng". Phản ứng này sẽ làm tăng sự thèm ăn, khiến cơ thể bạn muốn ăn đồ ăn vặt (thường chứa nhiều đường và cung cấp năng lượng nhanh chóng) để tiếp thêm năng lượng cho quá trình chiến đấu hoặc đầu hàng của bạn.[21] Nếu bạn bị căng thẳng mãn tính do các yếu tố như trường học, công việc, gia đình, hoặc môi trường, bạn có nguy cơ trở thành người ăn uống theo cảm xúc nhiều hơn.[21]
-
Hiểu
rõ
sự
khác
nhau
giữa
đói
bụng
về
mặt
thể
chất
và
về
mặt
cảm
xúc.
Đầu
tiên,
sẽ
khó
để
bạn
xác
định
thời
điểm
khi
bạn
thật
sự
đói
bụng
và
khi
bạn
muốn
ăn
chỉ
vì
bạn
bị
kích
thích.
Trước
khi
tìm
đến
bánh
quy
hoặc
khoai
tây
chiên
đóng
gói,
bạn
nên
cân
nhắc
một
vài
nhân
tố
sau:[4]
- Có phải cảm giác đói bụng xuất hiện một cách bất ngờ? Cơn đói về mặt thể chất sẽ phát triển dần dần, trong khi cơn đói về mặt cảm xúc thường diễn ra đột ngột và dữ dội.
- Bạn có cảm giác như thể bạn cần phải ăn ngay lập tức? Cơn đói thể chất có thể chờ đợi. Khi bạn đói bụng do phản ứng với một cảm xúc nào đó, bạn sẽ cảm thấy rằng bạn cần phải ăn ngay lập tức.
- Có phải bạn chỉ muốn ăn một món ăn cụ thể nào đó? Nếu bạn cởi mở với khá nhiều tùy chọn thức ăn khác nhau, có thể bạn đang trải nghiệm cơn đói về mặt thể chất. Nhưng nếu bạn chỉ thèm khát một loại thực phẩm cụ thể, đây là cơn đói theo cảm xúc.
- Bạn có thường ăn quá mức no? Nếu bạn ăn đến khi đã no nhưng bạn vẫn không có cảm giác đủ, có lẽ bạn đang ăn uống theo cảm xúc chứ không phải để thỏa mãn cơn đói thể chất. Cơn đói thể chất sẽ chấm dứt khi bạn no.
- Bạn có cảm thấy tội lỗi, ân hận, bất lực, hoặc xấu hổ? Nếu bạn trải nghiệm loại cảm xúc này sau khi ăn, bạn chỉ ăn để cố gắng đáp ứng nhu cầu cảm xúc của mình, chứ không phải để giải quyết cơn đói thể chất.
-
Nhận
thức
dấu
hiệu
rối
loạn
ăn
vô
độ.
Ăn
uống
quá
mức
hoặc
ăn
theo
cảm
xúc
không
có
nghĩa
là
bạn
mắc
phải
căn
bệnh
rối
loạn
ăn
uống
vô
độ
(BED).
BED
là
tình
trạng
rối
loạn
ăn
uống
phổ
biến.
Nó
được
xem
là
loại
bệnh
nghiêm
trọng,
đe
dọa
đến
tính
mạng,
nhưng
đồng
thời
cũng
có
thể
được
điều
trị.[1]
BED
chỉ
có
thể
được
chẩn
đoán
bởi
chuyên
gia
chăm
sóc
sức
khỏe,
vì
vậy,
bạn
nên
nhớ
trò
chuyện
với
bác
sĩ
của
bạn
nếu
bạn
nghi
ngờ
bạn
đã
mắc
phải
bệnh
BED.
Dấu
hiệu
của
BED
gồm
có:[1][22]
- Ăn nhanh hơn bình thường, và ăn nhiều trong một khoảng thời gian cụ thể nào đó (thường ít hơn 2 giờ) hơn hầu hết mọi người khác trong cùng một khoảng thời gian.
- Cảm giác mất kiểm soát khi ăn.
- Ăn lén lút do cảm thấy xấu hổ về lượng thức ăn mà bạn tiêu thụ.
- Ăn một lượng thực phẩm lớn khi không đói.
- Cảm giác xấu hổ, tội lỗi, thất vọng, hoặc ghê tởm mức độ ăn uống của bản thân.
- Không nôn mửa sau khi ăn vô độ, có nghĩa là bạn không điều hòa quá trình ăn quá mức bằng cách nôn hoặc tập thể dục quá sức.
- Ăn uống theo kiểu này ít nhất là một lần mỗi tuần trong 3 tháng.
- Bạn nên biết rằng cân nặng của bạn không nhất thiết có liên quan đến BED. Có thể bạn sở hữu cân nặng bình thường, hoặc bạn bị béo phì mức độ nhẹ, trung bình, hoặc nặng. Điều quan trọng bạn cần phải nhớ chính là không phải người thừa cân nào cũng ăn vô độ hoặc mắc bệnh BED.
Nguồn và Trích dẫn[sửa]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 https://www.nationaleatingdisorders.org/binge-eating-disorder
- ↑ 2,0 2,1 http://www.webmd.com/mental-health/eating-disorders/binge-eating-disorder/features/compulsive-overeating-and-how-to-stop-it?page=2
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/the-breakthrough-depression-solution/201404/biology-the-binge-food-mood-and-serotonin
- ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 4,5 4,6 4,7 http://www.helpguide.org/articles/diet-weight-loss/emotional-eating.htm
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/write-yourself-well/201403/transactional-writing-letters-heal
- ↑ 6,0 6,1 http://psychcentral.com/blog/archives/2014/07/22/learning-to-let-go-of-past-hurts-5-ways-to-move-on/
- ↑ http://www.webmd.com/balance/guide/blissing-out-10-relaxation-techniques-reduce-stress-spot
- ↑ 8,0 8,1 8,2 http://www.webmd.com/food-recipes/healthy-eating-recognizing-your-hunger-signals
- ↑ http://www.webmd.com/food-recipes/healthy-eating-recognizing-your-hunger-signals
- ↑ 10,0 10,1 http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/weight-loss/art-20047342?pg=2
- ↑ http://www.thedoctorwillseeyounow.com/content/diet/art3606.html
- ↑ http://www.nytimes.com/2012/02/08/dining/mindful-eating-as-food-for-thought.html?_r=0
- ↑ 13,0 13,1 13,2 http://www.thedoctorwillseeyounow.com/content/dieting/art2697.html
- ↑ https://www.sciencedaily.com/releases/2011/09/110919113636.htm
- ↑ http://now.tufts.edu/articles/how-can-i-break-bad-eating-habits
- ↑ http://www.apa.org/monitor/2011/12/exercise.aspx
- ↑ http://www.medicinenet.com/emotional_eating/page4.htm
- ↑ http://www.helpguide.org/articles/healthy-eating/healthy-fast-food.htm
- ↑ http://www.healthline.com/health/eating-disorders/guilt-and-binge-eating
- ↑ 20,0 20,1 20,2 20,3 http://www.huffingtonpost.com/kristin-kirkpatrick-ms-rd-ld/how-writing-everything-do_b_780535.html
- ↑ 21,0 21,1 http://www.medicinenet.com/emotional_eating/page2.htm
- ↑ http://www.bingeeatingdisorder.com/what-is-BED.aspx