Luộc trứng bằng lò vi sóng

Từ VLOS
(đổi hướng từ Luộc trứng bằng Lò vi sóng)
Bước tới: chuyển hướng, tìm kiếm

Việc luộc trứng có thể biến một nguyên liệu đơn giản trở thành món ăn tuyệt vời. Tuy nhiên, sử dụng nồi để luộc trứng có thể khá rườm rà.[1]Thay vào đó bạn có thể dùng lò vi sóng để dễ dàng luộc trứng và làm thành món ăn ngon.

Nguyên liệu[sửa]

  • 1 quả trứng
  • ½ cốc nước
  • Muối và tiêu để thêm gia vị

Các bước[sửa]

Chuẩn bị Nguyên liệu[sửa]

  1. Chuẩn bị ca và nắp được thiết kế an toàn dùng cho lò vi sóng. Hầu hết nhựa, thủy tinh, gốm sứ hoặc cốc và nắp đậy sẽ có in dòng chữ "an toàn khi dùng trong lò vi sóng" ở phần đáy. Hãy sử dụng ca và nắp có in dòng chữ này. Không sử dụng đồ vật có chất liệu kim loại hoặc giấy bạc trong lò vi sóng.
  2. Đổ ½ cốc nước vào ca sử dụng an toàn trong lò vi sóng. Dùng cốc đo lường, đo ½ cốc nước. Đổ nước vào trong ca.
  3. Đập trứng cho vào ca. Sử dụng phần cạnh của ca, đập nhẹ một hoặc hai lần để tách đôi phần vỏ, lưu ý cẩn thận để không làm vỡ lòng đỏ. Tách đôi vỏ, và đổ lòng trứng vào trong ca đổ sẵn nước.
  4. Bảo đảm rằng phần lòng trứng ngập hoàn toàn trong nước.[2]Nếu trứng không ngập trong nước, sử dụng cốc đo lường đổ thêm ¼ cốc nước vào trong ca.

Luộc trứng[sửa]

  1. Luộc trứng ở nhiệt độ cao khoảng một phút.[3]Đặt ca vào trong lò vi sóng, và dùng nắp đi kèm đậy miệng ca lại. Sau đó, đóng cửa lò và điều chỉnh nhiệt độ cao trong khoảng một phút.
  2. Chắc chắn rằng trứng được luộc chín trước khi dùng. Mở cửa lò vi sóng và mở nắp đậy cẩn thận. Lòng trắng trứng đông lại, nhưng lòng đỏ vẫn có thể còn lỏng.[4]Nếu lòng trắng trứng vẫn còn lỏng sau 1 phút, đóng cửa lò và luộc thêm 15 giây. Kiểm tra trứng một lần nữa, đảm bảo lòng trắng trứng không còn chảy lỏng.
  3. Dùng thìa vớt trứng ra đĩa.[4]Sau bước này thì trứng đã chín, mở nắp đậy cẩn thận, và lấy ca ra khỏi lò vi sóng. Sử dụng thìa sâu lòng để vớt trứng bỏ lên đĩa hoặc tô.
  4. Rắc muối và tiêu để thêm gia vị cho trứng. Thêm một ít muối và tiêu vào miếng trứng luộc. Bây giờ bạn đã có thể thưởng thức món ăn của mình.

Cảnh báo[sửa]

  • Không dùng đồ vật có chất liệu kim loại hoặc giấy bạc lò vi sóng.
  • Bạn chỉ có thể luộc một quả trứng một lần.

Những thứ bạn cần[sửa]

  • Ca sử dụng an toàn trong lò vi sóng
  • Nắp/Đĩa sử dụng an toàn trong lò vi sóng
  • Lò vi sóng
  • Trứng
  • Muối và tiêu
  • Nước
  • Cốc đo lường
  • Thìa sâu lòng

Nguồn và Trích dẫn[sửa]

  1. ↑ http://foodess.com/articles/how-to-poach-eggs-in-the-microwave/
  2. ↑ http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/11091677/How-to-cook-the-perfect-poached-egg.html
  3. ↑ http://www.food.com/recipe/microwave-poached-eggs-bon-appetit-magazine-455672
  4. ↑ 4,0 4,1 http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend
  • « Mới nhất
  • ‹ Mới hơn
  • Cũ hơn ›

Liên kết đến đây

Lấy từ “https://tusach.thuvienkhoahoc.com/index.php?title=Luộc_trứng_bằng_lò_vi_sóng&oldid=143144”