Làm sinh tố chuối

Từ Thư viện Khoa học VLOS
(đổi hướng từ Làm một cốc Sinh tố Chuối)
Bước tới: chuyển hướng, tìm kiếm

Sinh tố chuối vừa là bữa sáng hoàn hảo, vừa có thể là bữa ăn vặt nửa buổi, và còn là liều thuốc giải rượu. Vì chuối có thể đi kèm cùng rất nhiều hương vị khác, bạn có thể dễ dàng làm một cốc sinh tố để phù hợp khẩu vị của riêng mình. Hãy đọc tiếp để biết cách làm bốn loại sinh tố chuối: chuối nguyên chất, chuối dâu, chuối và các loại hạt, và chuối tráng miệng.

Các bước

Sinh tố Chuối Nguyên chất

  1. Chuẩn bị nguyên liệu. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần để làm một cốc sinh tố chuối nguyên chất:
    • 1 quả chuối
    • 1 thìa canh mật ong, hoặc đường
    • 1 cốc sữa
    • Đá viên (không bắt buộc)
  2. Bóc vỏ chuối và cho vào máy xay sinh tố. Bạn cũng có thể dùng máy xay thực phẩm nếu bạn không có máy xay sinh tố. Bẻ quả chuối thành những miếng to và cho vào máy xay.
  3. Thêm sữa và mật ong, hoặc đường. Nếu bạn muốn sinh tố đặc, giảm sữa xuống ½ cốc. Để có sinh tố loãng hơn, hãy cho thêm sữa hoặc nước.
  4. Thả đá lên phía trên nếu muốn. Bỏ tầm 8 viên đá trên hỗn hợp chuối, sữa, và mật ong. Bạn có thể dùng đá xay hoặc đá viên.
  5. Xay tất cả các nguyên liệu trên. Đóng nắp máy xay sinh tố và chọn chế độ “sinh tố”, “xay”, hoặc nghiền, tùy vào chế độ máy xay sinh tố của bạn. Chọn chế độ xung động hỗn hợp trên vài lần, sau đó xay cho tới khi đồ uống đạt được mức hòa quyện mà bạn mong muốn.
  6. Đổ sinh tố vào cốc thủy tinh. Bạn có thể thưởng thức bằng ống hút hoặc uống thẳng từ cốc.

Sinh tố Chuối Dâu

  1. Chuẩn bị nguyên liệu. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần để làm một cốc sinh tố chuối dâu:
    • 1 quả chuối
    • 4 quả dâu tây lớn, bỏ cuống
    • ½ cốc quả việt quất
    • 1 thìa cà phê đường
    • 1 cốc sữa chua trắng
    • ½ cốc nước cam
    • Đá viên
  2. Cho hoa quả vào máy xay sinh tố. Bóc vỏ chuối, bẻ thành miếng và bỏ vào trong máy xay. Rửa sạch dâu tây và việt quất, sau đó cho cùng vào máy xay.
  3. Thêm nước quả, sữa chua và đường. Thêm nước cam và sữa chua vào hỗn hợp. Thêm đường nếu bạn muốn sinh tố của mình ngọt hơn.[1]
  4. Thả đá lên trên. Lấp đầy khoảng trống trong máy xay bằng đá viên hoặc đá vụn.
  5. Xay hỗn hợp nguyên liệu trên. Đóng nắp máy xay sinh tố. Dùng chế độ xung động để nghiền đá, sau đó xay sinh tố tới khi đạt mức hòa quyện bạn mong muốn. Dâu tây và việt quất sẽ khiến đồ uống của bạn có màu đỏ.
  6. Hoàn tất. Đổ sinh tố vào một cốc thủy tinh trong và thưởng thức ngay.

Sinh tố Chuối và Các loại Hạt

  1. Chuẩn bị nguyên liệu. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần để làm một cốc sinh tố chuối và các loại hạt:
    • 1 quả chuối
    • ½ cốc hạnh nhân
    • 2 cốc cải bó xôi
    • 1 thìa cà phê bơ lạc
    • 1 thìa canh mật cây thùa
    • 1 thìa cà phê hạt chi-a
  2. Làm sữa hạnh nhân. Cho hạnh nhân vào máy xay sinh tố cùng một cốc nước. Xay lẫn chúng với nhau cho tới khi bạn có sản phẩm sữa mịn, trắng và có bọt. Sữa hạnh nhân là nguồn thay thế sữa thường rất có lợi cho sức khỏe..
  3. Thêm cải bó xôi. Cho cải bó xôi vào máy xay sinh tố và nghiền cùng sữa hạnh nhân. Bạn có thể phải chia thành nhiều mẻ, bởi cải bó xôi tương đối khó xay. Dùng chế độ xung động cho tới khi cải bó xôi được xay hoàn toàn với sữa hạnh nhân.
  4. Thêm những nguyên liệu còn lại. Bóc vỏ chuối, bẻ thành miếng, và cho vào máy xay sinh tố. Thêm bơ lạc, mật cây thùa, và hạt chi-a. Đóng nắp máy xay và xay các nguyên liệu với nhau cho tới khi sinh tố đạt mức hòa quyện mà bạn mong muốn.
  5. Hoàn tất. Đổ sinh tố ra cốc thủy tinh và uống vào bữa sáng. Loại sinh tố hạt này sẽ giữ cho bạn no cho tới giờ ăn trưa.

Sinh tố Chuối Tráng miệng

  1. Chuẩn bị nguyên liệu. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần để làm một cốc sinh tố chuối tráng miệng:
    • 1 quả chuối
    • 1 cốc hỗn hợp nửa sữa nửa kem
    • 1 thìa cà phê đường nâu
    • 1 thìa cà phê mật cây phong
    • ½ thìa cà phê bột quế
    • ¼ thìa cà phê bột nhục đậu khấu
  2. Xay quả chuối và hỗn hợp kem sữa. Bóc vỏ chuối, bẻ thành miếng, và bỏ vào máy xay sinh tố. Đổ hỗn hợp kem sữa lên trên những miếng chuối. Xay hai nguyên liệu này với nhau cho tới khi hòa quyện.
    • Để có một cốc sinh tố tráng miệng ngậy và đậm vị hơn, hãy dùng kem thay vì hỗn hợp kem sữa.
    • Để có một cốc sinh tố với hương vị nhẹ nhàng hơn, hãy dùng sữa nguyên kem hoặc sữa tách kem.
  3. Thêm những nguyên liệu còn lại. Thêm mật cây phong, đường nâu, bột quế, và bột nhục đậu khấu vào. Xay cho tới khi các nguyên liệu này đã hòa quyện mịn màng.
    • Thêm bột cacao vào để có chút hương vị sô-cô-la, hoặc rắc vào đó một vài viên sô-cô-la nhỏ.[2]
    • Làm một cốc sinh tố cay – ngọt bằng cách thêm vào ¼ thìa cà phê bột ớt cayen.
    • Hãy thử chất tạo ngọt khác nếu bạn không thích mật cây phong. Đường trắng, rỉ đường, mật ong, mứt, và các loại chất làm ngọt khác đều tạo hương vị tuyệt vời cho sinh tố này.
  4. Hoàn tất. Đổ sinh tố ra cốc thủy tinh và phun kem tươi lên trên. Thêm một quả anh đào để cốc sinh tố nhìn có dáng vẻ một món tráng miệng hơn.
  5. Thưởng thức.

Sinh tố Chuối Kem Dâu

  1. Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    • 1 quả chuối
    • ½ cốc kem dâu tây
    • 1 cốc sữa.
  2. Cắt đôi quả chuối. Bỏ cả hai nửa vào máy xay sinh tố.
  3. Thêm kem và sữa.
  4. Xay cho tới khi hòa quyện vào nhau.
  5. Đổ sinh tố vào một cốc cao thành. Trang trí bằng nửa quả dâu tây.
  6. Thưởng thức ngay lập tức.

Lời khuyên

  • Hoa quả càng tươi thì sinh tố của bạn sẽ càng ngon.
  • Sinh tố chuối thường không giữ được lâu (vì màu sinh tố chuyển sang đen rất nhanh), nên hãy uống ngay!
  • Làm đông lạnh hoa quả trước khi xay nếu bạn muốn làm sinh tố tuyết.
  • Kiwi, xoài, đu đủ, và tất cả các loại hoa quả khác đều có thể xay cùng với chuối.
  • Nếu bạn muốn thêm kem vào sinh tố của mình, hãy làm vậy, vì kem sẽ làm tăng hương vị thơm ngon của sinh tố.
  • Nếu bạn không muốn dùng sữa tươi thường, hãy dùng sữa hạnh nhân! Sữa hạnh nhân rất ngon, cũng là chất làm ngọt tự nhiên và ít calo hơn.

Những thứ bạn cần

  • Máy xay sinh tố
  • Thớt
  • Dao
  • Cốc lớn để đựng sinh tố của bạn

Nguồn và Trích dẫn