Nấu mì ống Spaghetti

Mì ống Spaghetti kèm nước sốt đỏ là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm và thích hợp những khi bạn không có nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn biết cách chuẩn bị món ăn truyền thống của Ý này.

10 Second Summary

1. Bring a pot of water to a boil over high heat.
2. Add the spaghetti. Ensure that they are completely covered by the water.
3. Allow the water to return to a boil.
4. Boil the spaghetti for 7 to 15 minutes.
5. Pour the pasta through a strainer. Shake it to remove excess water.
6. Heat some sauce, and pour it over the spaghetti.
7. Top it off with melted butter and grated parmesan cheese, basil, or oregano, if desired.

Nguyên liệu

• Mì ống Spaghetti khô
• Nước sốt đỏ (Sốt Vodka, Marinara, v.v…)
• Phô mai Parmesan bào (nếu thích)
• Bơ và dầu ôliu (nếu thích)
• Gia vị nếu thích (tỏi, gia vị Ý, rau Oregano, muối, tiêu)

Tổng thời gian: 30 phút

Các bước

Đun sợi mì Spaghetti

1. Đổ nước vào nồi cỡ vừa. Đặt nồi lên bếp, bật lửa lớn và đun sôi nước.
2. Cẩn thận cho sợi mì Spaghetti vào nước đang sôi, đảm bảo nước phủ ngập mì. Bạn có thể cần phải cắt đôi sợi mì. Tiếp tục đun sôi nước, đảo nhẹ để sợi mì không bị dính với nhau. Hạ lửa để tránh làm sợi mì mềm nhũn.
3. Nấu trong 7-15 phút, tùy theo sở thích, loại mì và hướng dẫn trên bao bì. Nên nấu sao cho sợi mì Spaghetti mềm ở chính giữa nhưng không được quá nhũn. Kiểm tra một sợi mì để đảm bảo mì đã mềm, sau đó tắt bếp. Nếu chính giữa sợi mì còn cứng, bạn nên đun thêm 2 hoặc vài phút nữa và kiểm tra lại.
4. Nhấc nồi mì ra khỏi bếp. Chắt mì trong bồn rửa chén bằng phễu lọc hoặc vá lọc lớn, sau đó cho mì vào đĩa. Nên dùng ngay.
   • Nếu sợi mì ống Spaghetti bị khô, bạn nên rưới thêm dầu ôliu hoặc bơ lên.

Chuẩn bị nước sốt

1. Đổ nước sốt vào chảo nhỏ. Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn và đun sôi. Hạ lửa đun liu riu.
2. Nấu nước sốt khoảng 20 phút, tùy thuộc vào hướng dẫn trên bao bì. Hầu hết các loại nước sốt chỉ cần nấu chín và đun nóng trên bếp. Nên đảo liên tục và kiểm tra độ nóng của nước sốt.
   • Nếu thích, bạn có thể cho thêm gia vị vào nước sốt.
3. Nhấc chảo nước sốt ra khỏi bếp. Để nước sốt nguội trong vài phút, sau đó rưới nước sốt lên đĩa mì.

Cho thêm bơ

1. Đặt chảo lên bếp và bật lửa lớn. Cắt một mẩu bơ (dày khoảng 1,3 cm cho một phần mì) và cho vào chảo.
2. Để bơ tan ra.
3. Nhấc chảo bơ ra khỏi bếp. Rưới bơ lên đĩa mì.
4. Thưởng thức! Bạn có thể thêm phô mai Parmesan bào, húng quế, rau Oregano hoặc các gia vị Ý khác để món mì ống Spaghetti hấp dẫn hơn.

Lời khuyên

• Thay vì dùng bơ, bạn có thể rưới 1 thìa cà phê dầu ôliu lên mì ống Spaghetti để món mì trông bóng và ngon mà không quá ngấy.
• khô. Bạn chỉ cần nấu sợi mì tươi trong 2-5 phút.^{[cần dẫn nguồn]}
• Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt nguội chiên vào món mì. Bạn cần thêm 500 g thịt thái nhỏ. Chỉ cần chiên thịt trên chảo và dùng kèm với mì hoặc cho thịt vào nước sốt.

Cảnh báo

• Nhớ tắt bếp sau khi nấu xong.
• Nên cẩn trọng trong quá trình chắt mì khỏi nước sôi.

Những thứ bạn cần

• Bếp lửa
• Nồi
• Dụng cụ chắt mì
• Chảo (không bắt buộc)

Nguồn và Trích dẫn

• http://www.cookingchanneltv.com/recipes/debi-mazar-and-gabriele-corcos/red-sauce-and-spaghetti.html

Bài liên quan

• Chần trứng
• Nấu món súp trứng
• Làm trứng ốp la
• Làm bánh mì hamburger
• Nấu lẩu Trung Hoa

• « Mới nhất
• ‹ Mới hơn
• Cũ hơn ›